ถ้าคุณเป็นเหมือนฉันและชอบชีสย่างดีๆ ล่ะก็ นี่เป็นสูตรหนึ่งที่คุณไม่อยากพลาด
เมื่อฉันเดินไปรอบ ๆ ในร้านขายของชำ ฉันมักจะจบลงที่เบเกอรี่ ไม่ใช่เพราะฉันอยากดำดิ่งลงไปในกล่องโดนัท แต่เพราะฉันชอบขนมปังอบใหม่ๆ บางครั้งการหยิบขนมปังก้อนใหม่ก็มาจากสวรรค์ เนื่องจากสามารถนำมาใช้ได้หลายวิธีและหลายสูตร
สูตรนี้ใช้ขนมปังฝรั่งเศส (หรืออิตาลี) หนึ่งก้อน ซึ่งผ่าครึ่งและทาด้วยส่วนผสมของเนยโฮมเมดที่ใส่เกลือทะเล กระเทียมบด และผักชีฝรั่งสด เติมเนยด้วยชีสขูดฝอย และเมื่ออบแล้ว แซนวิชทั้งสองส่วนเข้าด้วยกัน หั่นเป็นชิ้นๆ และเสิร์ฟพร้อมกับซอสมารินาราที่อุ่นและเผ็ดร้อนสำหรับชีสย่างขนมปังกระเทียม
แนวคิดนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันแบบง่ายๆ สำหรับบุตรหลานของคุณ หรือแม้แต่เป็นอาหารว่างเพื่อความบันเทิง ส่วนที่ไม่ดีเพียงอย่างเดียวของเรื่องนี้ก็คือมันจะอยู่ได้ไม่นาน ดังนั้นคุณอาจต้องการลองทำขนมปังชิ้นที่สอง
แซนวิชขนมปังกระเทียม 3 ชีส ราดซอสมารินาร่าสุดแซ่บ
ขนมปังฝรั่งเศสสดเต็มไปด้วยส่วนผสมของเนยกระเทียมและราดด้วยชีสสามประเภท แซนวิชชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้อบและหั่นบาง ๆ เหมาะสำหรับการจิ้มซอสมารินารา
เสิร์ฟ 8-10
เตรียม: 25 นาที | เวลาอบ: 15 นาที | เวลาทั้งหมด: 40 นาที
วัตถุดิบ:
สำหรับแซนวิชขนมปังกระเทียม
- ขนมปังเบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศสหรืออิตาลี 1 ก้อน
- เนยจืด 1/2 ถ้วยตวง นิ่ม
- กระเทียมย่าง 4-5 กลีบ
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
- พริกป่น 1/2 ช้อนชา (ถ้าไม่อยากเผ็ดก็ไม่ต้องใส่)
- ผักชีฝรั่งสด 1 กำมือ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- มอสซาเรลล่าชีสขูด 1 ถ้วย
- เชดดาร์ชีสขูดฝอย 1 ถ้วย
- พาร์เมซานชีสขูด 1/2 ถ้วย
สำหรับน้ำจิ้มมารินาร่าที่เอร็ดอร่อย
- ซอสมารินาร่าที่ชื่นชอบ 1-1 / 2 ถ้วย
- เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- หางจระเข้ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์แล้ววางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment
- บนเขียงขนาดใหญ่ หั่นขนมปังสดทั้งหมดครึ่งหนึ่ง
- ในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมเนย กระเทียมย่าง เครื่องปรุงรส และผักชีฝรั่ง ใส่เกลือและพริกไทยตามปริมาณที่ต้องการ
- ปั่นด้วยความเร็วสูงจนส่วนผสมของเนยเนียนและเป็นครีม
- ใช้ไม้พายทาส่วนผสมเนยให้ทั่วขนมปังทั้งสองครึ่ง
- ใส่ชีส 3 ชนิดลงในชาม แล้วคนให้เข้ากัน ใส่ขนมปังทั้งสองชิ้นด้วยชีสและอบเป็นเวลา 13 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าชีสจะละลายและเป็นสีทอง ในขณะที่ขนมปังกำลังอบ ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับมารินนาร่ารสเอร็ดอร่อยลงในชาม แล้วผสมให้เข้ากัน
- นำขนมปังออกจากเตาอบ แล้วประกบทั้งสองครึ่งเข้าด้วยกัน หั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมกับซอสมารินารา
สำหรับสูตรอาหารดีๆ มากมาย เช่น ของเรา ฉันเพจเฟสบุ๊ค
สูตรชีสย่างเพิ่มเติม
12 ความคิดสร้างสรรค์ สูตรชีสย่าง
ชีสย่างมื้อเช้า
สุดยอดนาโชย่างชีส
