การปลูกพืชกินได้เป็นหนึ่งในบ้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน การทำสวน กิจกรรมต่างๆ โดยคาดว่าชาวอเมริกันอีกนับล้านจะยอมรับปรัชญาการเติบโตด้วยตนเอง ไม่ว่าจะเป็นการเอามือเปื้อนดินหรือจัดหาแหล่งอาหารหลังบ้านที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพให้กับครอบครัว ก็ถึงเวลาที่จะเริ่มคิดถึงการดูแลสวนของคุณ ไม่รู้จะปลูกอะไรดี? ผักสลัดปลูกง่าย ใช้พื้นที่น้อย และเป็นทางเลือกที่ชาญฉลาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาจากรายงานล่าสุดเกี่ยวกับการปนเปื้อนของสลัดในถุง ต่อไปนี้คือวิธีการปลูกผักกาดหอมผสมและไมโครกรีนในสวนหลังบ้านของคุณ
เริ่มด้วยเมล็ดพืช
มีผักกาดหอมมากมายที่คุณสามารถปลูกได้ในสวนที่บ้านของคุณ คุณสามารถเลือกจากผักสีเขียวที่ครอบครัวของคุณชอบกินเป็นประจำ หรือคุณสามารถเลือกจากผักผสมที่มีส่วนผสมของผักกาดหอมและไมโครกรีนที่หลากหลาย เยี่ยมชมร้านค้าในสวนหรือสถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของคุณ (คุณอาจพบเมล็ดพันธุ์ขายที่ตลาดเกษตรกรในพื้นที่ของคุณ) หรือเรียกดูแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์และร้านเมล็ดพันธุ์ออนไลน์เพื่อหาเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะกับความต้องการของคุณ
ประเภทของน้ำสลัด
คุณสามารถซื้อผักใบเขียวแต่ละประเภทหรือซื้อเมล็ดพันธุ์ที่มีสลัดผสมเป็นตัวเลือกที่สะดวกกว่า สลัดผสมประกอบด้วยผักกาดหอมและใบไม้ที่กินได้สองสามชนิด ตามที่ผู้เชี่ยวชาญที่ พระอาทิตย์ตกสลัดมีสามประเภท: ผักกาดหอมผสม เมสคลิน และไมโครกรีน
ผักกาดหอมผสม: โดยปกติ เมล็ดพันธุ์ผักกาดหอมผสมแพ็คเก็ตจะมีผักกาดหอมแบบไม่มีหัวหลายแบบซึ่งมีรูปร่างและสีที่หลากหลาย
มีสคลิน: การผสมผสานของ mesclun มักจะมีผักกาดหอมสองถึงสามชนิดและไมโครกรีนสามถึงห้าชนิด ซึ่งอาจรวมถึงผักชนิดหนึ่ง เชอร์วิล มาเช่ และผักชีฝรั่ง เป็นต้น Mesclun มีสีเขียวหลากหลายรูปแบบ หลากสี และรสชาติ
ไมโครกรีน: ผักเหล่านี้เป็นผักที่โตเร็ว ซึ่งมักจะเป็นผักชนิดหนึ่ง คะน้า หัวไชเท้า และผักใบเขียวอื่นๆ ซึ่งจะเก็บเกี่ยวได้เมื่อมีความสูงเพียงสองสามนิ้ว
วิธีปลูกผักใบเขียวของคุณ
ปรึกษาคำแนะนำการจัดสวนได้ดีกว่าบรรณาธิการที่ พระอาทิตย์ตก นิตยสาร? หนังสือเล่มล่าสุดของพวกเขา สวนอาหารตะวันตก (กุมภาพันธ์ 2010) เป็นแหล่งข้อมูลที่ครอบคลุมสำหรับการทำสวนผัก สมุนไพร และผลไม้ในสวนหลังบ้านของคุณ โดยให้ข้อมูลเขตภูมิอากาศ ภาพถ่ายที่สวยงาม สารานุกรมของอาหาร 250 ชนิด เคล็ดลับในการออกแบบสวน และแนวทางที่จำเป็นสำหรับการปลูก รดน้ำ ให้ปุ๋ย และการต่อสู้ ศัตรูพืช นี่คือเคล็ดลับในการปลูกผักสลัดของคุณเอง
1. เลือกไซต์ของคุณ
ไม่ว่าคุณจะเลือกปลูกเมล็ดพันธุ์บนเตียงในสวนหรือในกระถาง สลัดที่ผสมจะเติบโตได้ดีที่สุดในช่วงแดดจัดในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว และฤดูใบไม้ผลิ และควรปลูกในที่ร่มบางส่วนในฤดูร้อน หากคุณกำลังปลูกในภาชนะ ให้ใช้กระถางหรือภาชนะที่มีความสูงอย่างน้อย 4-6 นิ้วและกว้างเท่าที่คุณต้องการ
2. เริ่มต้นด้วยดินดี
สลัดผสมต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดีซึ่งมีอินทรียวัตถุมากมาย ขณะที่คุณกำลังปลูกผักใบเขียว คุณจะต้องทำให้ดินชุ่มชื้น
3. ปลูกเมล็ดพันธุ์ของคุณ
เพียงแค่โรยเมล็ดพืชบนดินที่เตรียมไว้หรือในภาชนะปลูกของคุณ ทำการปลูกต่อเนื่องทุกสัปดาห์สำหรับไมโครกรีน และทุกสองถึงสามสัปดาห์สำหรับผักสลัดและผักกาดหอม สำหรับไมโครกรีน คุณไม่จำเป็นต้องผอมเพราะจะเก็บเกี่ยวบ่อย สำหรับพันธุ์ที่ใหญ่กว่า ให้ห่างกันบางถึงสามถึงสี่นิ้ว
4. ปลูกผักใบเขียว
คุณสามารถเลือกผักกาดหอมได้ทุกขนาด ตั้งแต่ระยะการทำให้ผอมบางไปจนถึงระยะสุกเต็มที่ ในการเก็บเกี่ยว mesclun ให้ตัดกรีนที่ความสูง 2 นิ้วเหนือพื้นดิน (พวกมันจะผลิตใบใหม่สำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปของคุณ) เลือกไมโครกรีนทั้งหมดหลังจากที่สูงหนึ่งถึงสี่นิ้ว ในการใส่ปุ๋ย ให้ใส่ปุ๋ยครึ่งแรงครั้งเดียวหลังจากที่ต้นกล้าพัฒนาใบจริง
5. ระวังศัตรูพืช
ทากและหอยทากเช่นสลัดด้วย เพื่อป้องกันไม่ให้พวกมันกินของว่างในสวนของคุณ ให้เหยื่อล่อพวกมันหรือล้อมต้นไม้ด้วยกำแพงทองแดง
การปลูกสลัดแบบผสมผสานนั้นค่อนข้างเรียบง่าย และเมื่อคุณเริ่มเพลิดเพลินกับความสดจากสลัดในสวน คุณจะต้องเก็บผักสลัดที่ปลูกไว้ในสวนหรือในภาชนะของคุณตลอดทั้งปี
เหตุผลเพิ่มเติมในการจัดสวนและปลูกเอง
- ประโยชน์ด้านสุขภาพของการจัดสวน
- สลัดของคุณปลอดภัยหรือไม่?
- การทำสวนเป็นสิ่งที่ดีสำหรับครอบครัว
หากต้องการทราบเคล็ดลับและแรงบันดาลใจในการปลูกสวนเพิ่มเติม โปรดไปที่ Sunset.com.
