ในปีที่ผ่านมาหรือประมาณนั้น เจนนิเฟอร์ การ์เนอร์ ได้ค่อยๆ เปลี่ยนจากนักแสดงเป็นนักแสดงที่พัวพันกับการหย่าร้างที่มีชื่อเสียงมาเป็นผู้มีอำนาจด้านอาหาร และวินาทีที่เธอเริ่ม ร่วมกับ Barefoot Contessa ตัวเธอเอง Ina Garten เธอได้รับอิทธิพลที่ร้ายแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงการเฆี่ยนตี สูตรอาหารที่เป็นมิตรกับเด็ก. (เมื่อเธอไม่ใช่ กินเบอร์เกอร์ In-N-Out กับ Garten แน่นอน.)
วิธีหนึ่งที่การ์เนอร์สร้างชื่อให้ตัวเองในอุตสาหกรรมอาหารคือผ่านการ กาลครั้งหนึ่งในฟาร์มซึ่งเธอเป็นผู้ร่วมก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายแบรนด์ ไลน์อาหารเด็กออร์แกนิกที่มีซอสแอปเปิ้ลและสมูทตี้ที่บรรจุในถุงแช่เย็น ภารกิจของ Once Upon a Farm คือ เพื่อ “เลี้ยงดูลูกๆ ของเรา ซึ่งกันและกัน และโลกเพื่อที่จะส่งต่อโลกที่มีสุขภาพดีและมีความสุขมากขึ้นสำหรับคนรุ่นต่อไป”
มันทำได้ดีเช่นกัน กาลครั้งหนึ่งในฟาร์ม ได้รับเงินลงทุน 20 ล้านดอลลาร์ซึ่งจะใช้ขยายแบรนด์ที่มีอยู่แล้วใน Whole Foods Market และ Walmart ในปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ได้เพิ่มขึ้นจาก 300 แห่งเป็นมากกว่า 8,500 แห่ง Bloomberg รายงานในเดือนตุลาคม 2018
“ฉันรู้สึกโชคดีมากและ หวังว่าจะได้ช่วยเหลือคุณแม่คนอื่น ส่งต่ออาหารให้ใกล้เคียงกับโฮมเมดมากที่สุด” การ์เนอร์กล่าวในวิดีโอโปรโมต
บล็อกของ Once Upon a Farm มีเคล็ดลับการเลี้ยงลูก วิธีการ สูตรอาหาร และอื่นๆ ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารที่เราโปรดปรานบางส่วนในบล็อกของเธอ รวมถึงสูตรอาหารที่เป็นมิตรกับเด็กอื่นๆ ที่การ์เนอร์เคยกล่าวไว้ในอดีต
แพนเค้กพายแอปเปิ้ล
ภาพ: กาลครั้งหนึ่ง.
หอมหวาน บางเบา แพนเค้กแอปเปิ้ล-อบเชย — ทำจากนมอัลมอนด์ ซอสแอปเปิ้ล แป้งข้าวโอ๊ต และอื่นๆ — ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เด็ก ๆ จะไม่สามารถต้านทานได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางเนยอัลมอนด์ลงบนยอด
ช็อคโกแลตพุดดิ้ง
ดูโพสต์นี้บน Instagram
วันนี้เรากำลังพูดถึงพุดดิ้งผู้คน พุดดิ้งช็อคโกแลตขั้นพื้นฐานแสนอร่อย ทำง่าย ค่อนข้างดีต่อสุขภาพ และคุณจะหลงรักมันอย่างแน่นอน ลูก ๆ ของคุณจะรักมัน ตอนเต็มพร้อมผลลัพธ์อยู่บนหน้า Facebook ของฉัน! ลิงค์ในไบโอ. หากใครลองใช้กับนมที่ไม่ใช่นมแล้วได้ผล บอกด้วยนะคะ! #ineverfoundmyfavoritewhisk #😢#notaprettybaker #PretendCookingShow • @smittenkitchen ส่วนผสมช็อคโกแลตพุดดิ้งที่ดีที่สุด: แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย น้ำตาล 1/2 ถ้วย เกลือ 1/8 ช้อนชา นมผง 3 ถ้วย 6 ออนซ์ ช็อคโกแลตกึ่งหวานหรือหวานอมขมกลืน สับหยาบ (หรือช็อคโกแลตชิปอย่างดี 1 ถ้วย) สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา • สูตร: 1.) รวมแป้งข้าวโพด น้ำตาล และเกลือเข้าด้วยกัน กระทะ. 2.) ตีนมอย่างช้า ๆ ในลำธารบาง ๆ ในตอนแรกเพื่อไม่ให้เกิดก้อน จากนั้นให้เร็วขึ้นเมื่อส่วนผสมแป้งข้าวโพดถูกรวมเข้าด้วยกันอย่างราบรื่น 3.) นำไปตั้งบนไฟอ่อนปานกลางและคนเป็นครั้งคราว ขูดด้านล่างและด้านข้าง ปัดตามความจำเป็นควรเป็นก้อน 4.) หลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาที (ใช้ไฟอ่อนช้าจะดีกว่า ให้เวลาแป้งข้าวโพดสุก) ก่อนจะเริ่มเคี่ยว ส่วนผสมควรเริ่มข้น พอเคลือบด้านหลังของa ช้อน. 5.) ใส่ช็อกโกแลตลงไป แล้วคนต่ออีก 2 ถึง 4 นาที จนช็อกโกแลตเข้ากันดีและส่วนผสมค่อนข้างข้น 6.) ยกลงจากเตา แล้วใส่วานิลลาลงไป 7.) หากคุณกังวลเรื่องก้อนเนื้อ (🙋🏻♀️): กรองส่วนผสมผ่านกระชอนตาข่าย 8.) แบ่งระหว่างถ้วยพุดดิ้งแต่ละถ้วยหรือชามเสิร์ฟขนาดใหญ่หนึ่งใบ แช่เย็นในตู้เย็นจนเย็นและเซ็ตตัวประมาณ 2-3 ชั่วโมง 9.) หากคุณไม่ชอบผิวพุดดิ้ง (🙋🏻♀️🙋🏻♀️): นำพลาสติกแรปคลุมพุดดิ้งแล้วเกลี่ยเบาๆ ให้ทั่วพื้นผิวก่อนนำไปแช่เย็น 10.) พุดดิ้งอยู่ในตู้เย็นได้ 3 วัน มันจะไม่นานขนาดนั้น @debperelman และฉันสัญญา • 🎶: Great British Baking Show
โพสต์ที่แชร์โดย เจนนิเฟอร์ การ์เนอร์ (@jennifer.garner) on
ไม่ใช่สูตรที่ดีต่อสุขภาพ แต่มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับความสมดุล และเด็ก ๆ สมควรได้รับของหวานเช่นพุดดิ้งช็อคโกแลตทุกครั้งในขณะที่ พุดดิ้งสูตรโปรดของการ์เนอร์มาจาก Smitten Kitchen.
ลูกชิ้นปลา
ดูโพสต์นี้บน Instagram
#แกล้งทำอาหารโชว์— ปลาแท่ง! พวกมันเร็ว พวกมันอร่อย #makeextra 🌟ดูตอนเต็มได้ที่ #IGTV🌟 ส่วนผสม: ปลานิล 1 ปอนด์ แป้ง 1/4 ถ้วย เกลือ พริกไทย 1 ฟอง เกล็ดขนมปัง Panko 1 ถ้วย (ปกติหรือทั้งหมด ข้าวสาลี) 3/4 ถ้วย Corn Flake Crumbs (หรือซีเรียลหวานที่คุณชอบทุบเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย) น้ำมันคาโนลา (หรือน้ำมันของคุณ ความพึงใจ). ทิศทาง: 1.) ตัดปลานิลให้เป็นชิ้นขนาดแท่ง คุณต้องการให้มีขนาดและความหนาใกล้เคียงกัน มีด้านหนึ่งของเนื้อที่บางกว่าเสมอ ดังนั้นฉันจึงทำเป็น “แท่งแบนและกว้าง” 🤷♀️ 2.) รวบรวมชามสามใบเพื่อใช้สำหรับวางแป้ง.. ชาม 1: แป้ง 1/4 ถ้วย, เกลือเล็กน้อย, พริกไทยป่นสดประมาณหนึ่งช้อนชา ชามที่ 2: ตอกไข่ 1 ฟอง เติมน้ำเล็กน้อย ผสมด้วยส้อม ชาม 3: รวม Panko และเกล็ดข้าวโพด เตรียมจานเปล่าไว้พร้อมจับแท่งปลาเมื่อโดนทุบ.. 3.) เริ่มต้นที่ชามที่หนึ่ง เคลือบชิ้นปลาในแป้ง เขย่าส่วนเกิน จุ่มลงในชามที่สอง เขย่าส่วนเกิน เทลงในชามที่ 3 ดันเศษให้เป็นเนื้อปลาจนเคลือบเต็ม วางบนจาน. ทำซ้ำจนกว่าชิ้นปลาทั้งหมดจะเสร็จสิ้น 4.) ประมาณครึ่งทางของการทุบตี ฉันชอบเริ่มอุ่นน้ำมันของฉัน ประมาณ 1/4 นิ้วบนขนาดกลาง/สูง 5.) เมื่อน้ำมันพร้อมแล้ว ให้ใส่ปลา 5 ถึง 6 ชิ้นลงในกระทะของคุณ 6.) เตรียมจานที่ปูด้วยกระดาษทิชชู่ไว้สำหรับจับปลาแท่งเมื่อออกมาจากน้ำมัน 7.) ทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว ให้ความสนใจกับสี เมื่อเป็นสีน้ำตาลทองเข้มให้พลิกกลับ เมื่อทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาลเพียงพอแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์แล้ววางบนกระดาษชำระ โรยด้วยเกลือทันที 8.) ทำซ้ำสำหรับแท่งปลาที่เหลือ เติม/อุ่นน้ำมันให้มากขึ้นถ้าจำเป็น 9.) ยำ
โพสต์ที่แชร์โดย เจนนิเฟอร์ การ์เนอร์ (@jennifer.garner) on
พวกมันเร็ว พวกมันอร่อย และการ์เนอร์สาบานด้วยแท่งปลานิลทอดเกล็ดขนมปัง panko
แพนเค้กมันเทศ & avena caliente
ภาพ: กาลครั้งหนึ่งในฟาร์ม.
เช้าวันอาทิตย์ จัดชุดใหญ่ แพนเค้กมันเทศที่ผ่านการรับรองสำหรับเด็กวัยหัดเดิน. ในเช้าวันอาทิตย์ที่อากาศหนาวเย็น ให้จับคู่แพนเค้กกับเครื่องดื่มนมข้าวโอ๊ต-อัลมอนด์อุ่นๆ
กราโนล่าขนม “ส่งกลับ”
ดูโพสต์นี้บน Instagram
#PretendCookingShow ตอนที่ 4 นำเสนอขนมที่ฉันชอบ ของว่างง่ายๆ ที่คุณสามารถส่งต่อให้เด็กๆ ที่หิวโหยในรถระหว่างทางไปทุกที่ในช่วงบ่ายของคุณ คุณ. นี่คือวิธีการทำที่บ้านด้วยส่วนผสมที่คุณรู้จักและสามารถออกเสียงได้ ตอนเต็มพร้อมผลลัพธ์อยู่ที่ Facebook ของฉัน! ลิงค์ในไบโอ. #ขนมทานเล่น #sofarsogood #notaprettybaker • ส่วนผสม: ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย มะพร้าวไม่หวาน 1 ถ้วย จมูกข้าวสาลี 1/2 ถ้วย ดอกทานตะวัน 1/2 ถ้วย เมล็ดแฟลกซ์ซีด 1/4 ถ้วย เนย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย เกลือ 1/2 ช้อนชา วานิลลา 1 ช้อนชา • สูตร: 1.) เปิดเตาอบที่ 300 องศา 2.) รวมส่วนผสมแห้ง 3.) ในกระทะละลายเนย, น้ำผึ้ง, น้ำตาลทรายแดง, เกลือและวานิลลา 4.) ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน 5.) วางกระดาษรองอบขนาด 9×9 ลงในถาดแล้วบรรจุทั้งหมดลงในนั้น 6.) ใส่ในเตาอบเป็นเวลาสิบนาที 7.) เอามันออกไป แพ็คลงอีกครั้งแล้วอบต่ออีก 10 นาที 8.) ยำ ปล่อยให้เย็น 9.) ถ้าคุณชอบช็อคโกแลต (🙋🏻♀️) ละลายช็อคโกแลตด้วยน้ำมันมะพร้าวหนึ่งช้อน/Crisco บนหม้อต้มสองชั้นแล้วราดให้ทั่วบาร์ 10.) ตัด. สนุก! • 🎶: “การเสียดสีและการโห่ร้อง” โดย Mark Mothersbaugh
โพสต์ที่แชร์โดย เจนนิเฟอร์ การ์เนอร์ (@jennifer.garner) on
กราโนล่าที่เป็นมิตรกับเด็กของการ์เนอร์ ถูกอธิบายว่าเป็น “ขนมทานเล่น” ทำจากข้าวโอ๊ตทั้งลูก มะพร้าวไม่หวาน จมูกข้าวสาลี, เมล็ดแฟลกซ์, เมล็ดทานตะวัน, น้ำผึ้ง, น้ำตาลทรายแดง, วนิลาและอื่น ๆ - มีสุขภาพดี แต่เด็ก ๆ จะไม่ทำ รู้ไว้
ชิปบีท
ดูโพสต์นี้บน Instagram
เคล็ดลับอีกอย่างเมื่อคุณ (ฉัน) กำลังอยากกินชิป Tortilla ข้าวโพดสีฟ้ากรอบๆ…BEET CHIPS! หวานธรรมชาติและเสพติดอย่างสมบูรณ์ #nothingisbetterthanatortillachip #thesecomeprettyclose #pickyourlunch • • • ทิศทาง: 1. เปิดเตาอบที่ 250 องศา 2. ล้างหัวบีทของคุณให้ดี 3. ตัดยอดและหั่นหัวบีทเป็นชิ้นบาง ๆ ใช้แมนโดลินหากคุณมีความโน้มเอียงมาก ระวังนิ้วของคุณ! 4. เคลือบหัวบีทเบา ๆ ในน้ำมันมะกอกแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน 5. โรยด้วยเกลือ 6. ใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง 7. ถอดออกและระวังมันร้อน 8. สนุก! ยัม!
โพสต์ที่แชร์โดย เจนนิเฟอร์ การ์เนอร์ (@jennifer.garner) on
ข้าม Tortilla Chips และทำสิ่งที่ Garner อธิบายว่าเป็นชิปบีทรูทที่ "เสพติด" ที่ง่ายต่อการทำ
