กำลังมองหาอาหารเสริมที่ปราศจากเนื้อสัตว์มากมายสำหรับพาสต้าของคุณหรือไม่? ลองลูกชิ้นมะเขือม่วงมังสวิรัติง่าย ๆ เหล่านี้
กำลังมองหาอาหารเสริมที่ปราศจากเนื้อสัตว์มากมายสำหรับพาสต้าของคุณหรือไม่? ลองลูกชิ้นมะเขือม่วงมังสวิรัติง่าย ๆ เหล่านี้
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มะเขือม่วงของ Jamie Oliver เป็นทางเลือกที่กรอบและวิเศษสำหรับ Eggplant Parm
ลูกชิ้นมะเขือยาว
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
-
NS
- มะเขือยาวหั่นเต๋า 1 ลูก
- น้ำมันมะกอก
- ไข่ 2 ฟอง
- พาร์เมซานชีสขูดสด 1/3 ถ้วย
- 1 กานพลูกระเทียมขนาดใหญ่สับ
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับ
- ออริกาโนแห้ง 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส
- 1/2 ถ้วยมะเขือเทศตากแห้งสับละเอียดบรรจุในน้ำมันมะกอกเนื้อ
- เกล็ดขนมปังโฮลวีตแห้ง 1 ถ้วยตวง
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- ใช้มีดคมหั่นมะเขือยาวตามขวางเป็นชิ้น 1/2-inch
- โรยด้วยเกลือและพักไว้ในกระชอนเป็นเวลา 10 นาที
- ล้างและเช็ดให้แห้ง
- ทามะเขือยาวด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางในชั้นเดียวบนแผ่นอบ 2 แผ่น
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที พลิกและย่างต่อจนมะเขือม่วงอ่อน นำออกมาพักไว้ให้เย็นเล็กน้อย
- ในชามขนาดใหญ่ตีไข่, ชีส, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน, เกลือและพริกไทย
- สับมะเขือยาวอย่างประณีตแล้วใส่ลงในส่วนผสมของไข่ ใช้นิ้วตีส่วนผสมให้เข้ากัน
- ใส่เกล็ดขนมปังและมะเขือเทศตากแห้ง แล้วผสมต่อจนส่วนผสมเข้ากัน
- ปั้นเป็น “ลูกชิ้น”
- สเปรย์จานอบขนาด 13×9 นิ้วด้วยสเปรย์ทำอาหาร และวาง "ลูกชิ้น" ในจานเดียว โดยเว้นช่องว่างเล็กน้อยระหว่างแต่ละชิ้น
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ใช้ที่คีบค่อยๆ หมุน “ลูกชิ้น” แล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที เสร็จแล้วเมื่อมีสีน้ำตาลอ่อน
- นำออกจากเตา เสิร์ฟแบบธรรมดาหรือคลุกกับซอสมะเขือเทศ เสิร์ฟบนพาสต้า
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
มากกว่า สูตรอาหารมังสวิรัติ!
ทิ้งข้อความไว้
ความคิดเห็นถูกปิด
เรื่องราวเพิ่มเติมจากอาหารและตำรับอาหาร
สูตร
โดย เดไลลาห์ เกรย์
สูตร
โดย คริสตินแคนนอน
สูตร
โดย คริสตินแคนนอน
สูตร
โดย จัสตินา ฮัดเดิลสตัน
ความบันเทิง
โดย คริสติน เบิร์น
