มันฝรั่งหวานย่างรมควันนุ่มๆ กลายเป็นเรื่องธรรมดา มังสวิรัติ สลัดมันฝรั่งเป็นที่ชื่นชอบอย่างรวดเร็วสำหรับการเฉลิมฉลองช่วงฤดูร้อน
มันฝรั่งหวานย่างรมควันนุ่มๆ เปลี่ยนสลัดมันฝรั่งมังสวิรัติธรรมดาให้กลายเป็นเมนูโปรดอย่างรวดเร็วสำหรับการเฉลิมฉลองช่วงฤดูร้อน
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart เพิ่งแชร์ครีมบร็อคโคลี่แกงที่คุณจะทำซ้ำในฤดูใบไม้ร่วงนี้
สลัดมันเทศย่าง
เสิร์ฟ 8
วัตถุดิบ:
-
NS
- 4 มันเทศ ขัดแล้วหั่นตามยาวเป็นชิ้นหนา 3/4 นิ้ว
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ
- ขึ้นฉ่าย 2 ต้น สับ
- หอมแดงสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
- ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด 1/4 ถ้วย
- ลูกเกดแห้ง 2/3 ถ้วย
- มายองเนสมังสวิรัติ 3/4 ถ้วย
- มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ
- ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว 1 ลูก
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ เพิ่มชิ้นมันเทศและต้มประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนเพิ่งเริ่มนิ่ม
- ระบาย ซับให้แห้ง และวางมันฝรั่งบนตะแกรงให้เย็น
- เปิดเตาย่างที่ความร้อนปานกลางถึงต่ำและตะแกรงย่างน้ำมัน
- ทามันฝรั่งด้วยน้ำมันมะกอกแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ย่างเป็นเวลา 10 นาทีพลิกครั้งหรือสองครั้งจนแน่น แต่นุ่ม
- โอนชิ้นไปยังเขียงและปล่อยให้เย็น
- ในขณะเดียวกันในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมันมะกอก คื่นฉ่าย หอมแดง ผักชีฝรั่ง และลูกเกด
- ตัดมันฝรั่งหวานเป็นก้อนขนาดพอดีคำ ใส่ลงในชาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ผสมมายองเนส มัสตาร์ด ผิวมะนาว และน้ำผลไม้เข้าด้วยกัน เพิ่มลงในสลัดมันฝรั่งและโยนให้เคลือบ
- เสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้เย็น
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ย่างมังสวิรัติมากขึ้น สูตรอาหาร!
