คุณได้ลองทานมังสวิรัติแล้ว ทางเลือกเนื้อสัตว์ และคุณกำลังมองหาบางสิ่งที่แตกต่างอย่างน่ารับประทาน แล้วอาหารทะเลมังสวิรัติล่ะ? ใช่มันเป็นความจริง. อาหารทะเลมังสวิรัติเป็นของจริง
คุณได้ลองใช้เนื้อมังสวิรัติแบบอื่นแล้วและกำลังมองหาสิ่งที่แตกต่างออกไปอย่างน่ารับประทาน แล้วอาหารทะเลมังสวิรัติล่ะ? ใช่มันเป็นความจริง. อาหารทะเลมังสวิรัติเป็นของจริง
ครัวโซฟีวีแกนซีฟู้ด
หากคุณอยากรู้หรือแม้แต่อยากทานอาหารทะเลปลอดสารทารุณ คุณต้องลองอาหารทะเลมังสวิรัติของ Sophie's Kitchen ผลิตภัณฑ์ปฏิวัติวงการที่สร้างขึ้นโดย Eugene Wang ผู้มีวิสัยทัศน์ด้านมังสวิรัติ อาหารทะเลมังสวิรัตินี้ทำมาจากบุก ซึ่งออกเสียงว่า 'คนแจ็ค' ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าคอนจาคุ คอนยัคุ และมันเทศช้าง มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และอินโดนีเซียซึ่งใช้เป็นอาหารประจำวันเป็นเวลาหลายพันปี นอกจากนี้ยังเป็นที่นิยมอย่างมากในอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม Konjac แทบไม่มีแคลอรี มีใยอาหารสูงมาก และได้รับการศึกษาว่าเป็นส่วนผสมที่อาจช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด
ยูจีน หวางคือผู้มีวิสัยทัศน์ด้านมังสวิรัติของบริษัท และโซฟีเป็นลูกคนแรกของเขา เธอชอบอาหารทะเลทุกชนิด แต่ปฏิกิริยาการแพ้ที่รุนแรงของเธอต่อมันทำให้ครอบครัวกลัว ในไม่ช้าพวกเขาก็รู้ว่าพวกเขาไม่ได้อยู่คนเดียว: การศึกษาในปี 2552-2553 โดย American Academy of Pediatrics พบว่าเด็ก 1 ใน 12 คนมีอาการแพ้อาหาร - มากเป็นสองเท่าของที่เคยคิดไว้
ในเวลาเดียวกัน หวางรู้สึกตื่นตระหนกที่เขาไม่สามารถหาแมงกะพรุนเป็นๆ ได้เมื่อไปเยี่ยมชายหาดที่ขึ้นชื่อในเรื่องสายพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะเมื่อสามสิบปีที่แล้ว เขาเริ่มสงสัยว่ามีสัตว์ทะเลอีกกี่ตัวที่โซฟีไม่เคยเห็น บริษัทอาหารของ Wang มีประสบการณ์มากกว่า 20 ปีในการสร้างสรรค์อาหารมังสวิรัติ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องธรรมดาที่เขาตระหนักถึงการผสมผสานของอาหารที่กำลังเติบโต โรคภูมิแพ้ แหล่งอาหารทะเลที่ลดน้อยลง อันตรายจากอาหารทะเลที่เลี้ยงในฟาร์ม และแนวโน้มที่จะเป็นมังสวิรัติทำให้เขามีโอกาสที่สมบูรณ์แบบในการสร้างมังสวิรัติ อาหารทะเล. บวกกับความจริงที่ว่าบริษัทของเขามีความรู้ในการพัฒนาทางเลือกที่อร่อย
Sophie's Kitchen เป็น บริษัท แรกที่ใช้บุกในการทำทางเลือกมังสวิรัติแทนอาหารทะเลและเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลมังสวิรัติของบริษัทมีจำหน่ายในร้านขายอาหารธรรมชาติทั่วอเมริกาเหนือ เลือกจากกุ้งมังสวิรัติและกุ้งชุบเกล็ดขนมปัง ปลาหมึก เค้กปู เนื้อปลา และหอยเชลล์
มากกว่า การทำอาหารมังสวิรัติ เคล็ดลับ!
