กะหล่ำดาวไม่ได้เป็นเพียงเครื่องเคียงสำหรับมื้อเย็น เราเพิ่มมันลงในพิซซ่าจานลึกแบบโฮมเมดและโยนเบคอนกรอบเล็กน้อยเพื่อวางพิซซ่านี้ไว้ด้านบน
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแนะนำให้เรารู้จักกับ Grandma Pizza & It's a Cozier, More Rustic Spin on the Classic
กะหล่ำบรัสเซลส์ไม่มีใครรักอีกต่อไป เป็นที่นิยมและไม่ใช่แค่เครื่องเคียงที่อร่อยเท่านั้น พิซซ่าเหล็กหล่อจานลึกนี้ราดด้วยน้ำมันมะกอกกระเทียม กะหล่ำบรัสเซลส์โกนและผัด และเบคอนกรอบจำนวนมาก
สูตรพิซซ่าถั่วงอกบรัสเซลส์และเบคอน
เสิร์ฟ2
วัตถุดิบ:
- แป้งพิซซ่าสด 1 ปอนด์ (หาซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่หรือร้านขายของชำ)
- เบคอนหั่นชิ้นหนา 6 ชิ้น
- กะหล่ำดาวขูด 2 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก
- กระเทียม 1 กลีบ สับ
- มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย 3/4 ถ้วย
ทิศทาง:
- ปิดก้นกระทะเหล็กหล่อขนาด 10 นิ้วด้วยน้ำมันมะกอกบางๆ
- เพิ่มแป้งลงในกระทะและปิดฝากระทะด้วยผ้าเช็ดครัว
- ปล่อยให้นั่งบนเคาน์เตอร์สักสองสามชั่วโมงจนกว่าแป้งจะมีอุณหภูมิห้องและกระจายไปทั่วด้านล่างของกระทะ
- ใช้ปลายนิ้วเกลี่ยแป้งไปด้านข้างกระทะ ไม่ต้องกังวลถ้ามันหดกลับเล็กน้อย มันจะกระจายออกเล็กน้อยในขณะที่อบ
- เปิดเตาอบที่ 425 องศา F.
- ในกระทะขนาดใหญ่ใส่เบคอนและทอดจนกรอบ นำเบคอนออกจากกระทะแล้วสะเด็ดน้ำบนจานที่ปูด้วยกระดาษเช็ดมือ
- ลบไขมันเบคอนทั้งหมดยกเว้น 3 ช้อนชา
- ใส่กะหล่ำบรัสเซลส์ที่โกนแล้วลงไปผัดจนเริ่มนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่เบคอน ให้โยนอย่างรวดเร็ว
- โรยแป้งพิซซ่าด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วโรยด้วยกระเทียมสับ
- ใส่ชีส 1/2 ถ้วยตวงและโรยหน้าด้วยกะหล่ำดาวและเบคอน
- เติมชีส 1/4 ถ้วยที่เหลือและอบประมาณ 18 นาทีจนเปลือกโลกเป็นสีน้ำตาลและชีสละลาย
- นำกระทะออกจากเตาอบและปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 5 นาทีก่อนนำออกจากกระทะ
สูตรพิซซ่าเพิ่มเติม
3 สูตรพิซซ่าที่ไม่เหมือนใคร
สูตรพิซซ่าสควอชผักคะน้าและบัตเตอร์นัท
สูตรพิซซ่าหน้ามะเดื่อ หอมหัวใหญ่ ชีสแพะ
