อาหารแช่แข็งสามารถเป็นพระพรในวันที่ตารางงานแน่น แต่คุณยังต้องการอาหารที่มีประโยชน์อยู่บนโต๊ะ อาหารแช่แข็งมีมากกว่าอาหารชนิดบรรจุกล่องที่ใช้ไมโครเวฟได้ คุณสามารถเปลี่ยนให้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยกว่าที่ครอบครัวของคุณจะหลงรักได้ เดือนมีนาคมเป็นเดือนอาหารแช่แข็งแห่งชาติ และเรากำลังแบ่งปันเคล็ดลับอาหารแช่แข็งที่ดีที่สุดของเราในการทำให้อาหารแช่แข็งกลายเป็นอาหารที่แปลกใหม่และได้รับแรงบันดาลใจ
ประโยชน์ของผลไม้และผักแช่แข็ง
ผักและผลไม้แช่เยือกแข็งมักจะเก็บที่จุดสูงสุดของความสดและแช่แข็งแบบแฟลชแทบจะในทันที ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะเก็บผลไม้และผักสดที่ใกล้เคียงที่สุดเท่าที่จะทำได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต
ผลิตผลสดส่วนใหญ่เดินทางจากทั่วประเทศหรือทั่วโลก และโดยปกติแล้วจะเลือกหนึ่งถึงสองสัปดาห์ก่อนที่จะถึงจานของคุณ เมื่อผลิตผลสดสุกจะสูญเสียความสดและความมีชีวิตชีวา
สารอาหารในขณะที่ผลิตผลแช่แข็งจะเก็บสารอาหารไว้ในปริมาณสูงเพราะจะถูกเก็บสุกและแช่แข็งเมื่อสารอาหารอยู่ที่จุดสูงสุด
ผลไม้และผักแช่แข็งยังดีกว่าผลิตภัณฑ์กระป๋อง เนื่องจากผลไม้กระป๋องส่วนใหญ่บรรจุในน้ำเชื่อมที่มีน้ำตาลและผักก็เต็มไปด้วยโซเดียม
โบนัสอีกอย่างของการใช้ผลิตผลแช่แข็งคืองานส่วนใหญ่ทำเพื่อคุณ ไม่ต้องทำความสะอาดหรือสับ คุณสามารถเพิ่มผักหรือผลไม้ในสูตรใดก็ได้เพื่อมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย
ในไม่กี่นาที
การสร้างอาหารเย็นแช่แข็ง
อาหารแช่แข็งสามารถใช้ได้มากกว่าการละลายน้ำแข็งและการรับประทาน ใช้งานได้จริงในรูปแบบสร้างสรรค์ที่หลากหลายซึ่งจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาและความพยายาม แต่ยังคงให้สุขภาพที่ดีและ
อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
ตัวอย่างเช่น มักกะโรนีแช่แข็งและชีสสามารถผสมกับผักสดหรือแช่แข็งและไก่หรือแฮมสำหรับอาหารค่ำที่อร่อยและสมดุลได้อย่างรวดเร็วในขณะที่มันฝรั่งแช่แข็งสามารถใช้ในขนมอบ
หม้อมะเขือเทศและชีส อาหารเย็นแช่แข็งเกือบทุกชนิดสามารถสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ ที่น่าสนใจได้ นี่เป็นเพียงแนวคิดเล็กๆ น้อยๆ ที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้กับอาหารแช่แข็งของคุณ
สูตรอาหารเดือนอาหารแช่แข็งแห่งชาติ
ผักโขม อาติโช๊ค และหน่อไม้ฝรั่งหม้อ
ทำได้ 4 ที่
วัตถุดิบ:
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
1 หอมแดงสับ
พริกหยวกแดง 1/2 เม็ด หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ผักโขมแช่แข็งสับ 10 ออนซ์ ละลาย
หัวใจอาติโช๊คแช่แข็ง 1 กล่อง (7.5 ออนซ์) ละลาย
ข้าวกล้องแห้ง 1 ถ้วยตวง
น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ 2 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีลาวแห้ง 1 ช้อนชา
1 กล่อง (7.5 ออนซ์) หอกหน่อไม้ฝรั่งแช่แข็ง ละลาย ผ่าครึ่ง
มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย 1 ถ้วย
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่ ผัดหอมแดงและพริกแดงจนนุ่ม ผัดผักโขมและอาร์ติโช้คลงในส่วนผสมและผัด 5 ถึง 7 นาที
3. เพิ่มข้าวลงในกระทะและปรุงอาหาร 2 ถึง 3 นาที ผัดในน้ำซุปผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและนำน้ำซุปไปต้ม หุงข้าวจนนิ่มและของเหลวส่วนใหญ่ระเหยไปหมด
4. ช้อนส่วนผสมลงในจานหม้อและปิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียม นำเข้าอบ 25-30 นาที หรือจนสุก
5. นำจานหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบ โรยด้วยหน่อไม้ฝรั่งและชีส วางจานหม้อปรุงอาหารกลับเข้าไปในเตาอบ เปิดฝา แล้วอบจนชีสละลาย ใช้เวลา 10 ถึง 15 นาที
มักกะโรนีและชีส Cacciatore
ทำได้ 4 ที่
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Stuffers
วัตถุดิบ:
แพ็คเกจ 1 (40 ออนซ์) Classic Dishes Macaroni & Cheese เตรียมตามทิศทางของแพ็คเกจ
1-1 / 2 ถ้วยไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือไก่งวง
มะเขือเทศกระป๋องปรุงรสอิตาเลียน 1 ถ้วย ระบายออก
พริกหยวกสีเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย
หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
ทิศทาง:
1. เปิดเตาไก่เนื้อ
2. ผสมมักกะโรนีกับชีส ไก่ มะเขือเทศ พริกหยวก และหัวหอมในจานอบขนาด 2 ควอร์ต
3. ย่างจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง
พายสตรอเบอร์รี่และสับปะรด
ทำให้ 8 ถึง 10 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
ครีมชีส 8 ออนซ์ นิ่ม
น้ำตาลทรายป่น 3/4 ถ้วย
ท็อปปิ้งวิปปิ้งแช่แข็ง 16 ออนซ์ ละลาย
กล้วย 2 ลูก ปอกเปลือกหั่นแว่น
สตรอว์เบอร์รี่หั่นแช่แข็ง 16 ออนซ์
สับปะรดชิ้น 16 ออนซ์
1 (16 ออนซ์) กล่องแครกเกอร์เกรแฮม
ทิศทาง:
1. ตีครีมชีสและน้ำตาลจนฟู ผัดเบา ๆ ในวิปปิ้งท็อปปิ้งแล้วผลไม้
2. จัดแครกเกอร์เกรแฮมครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของหม้อปรุงอาหารขนาด 13 × 9 นิ้ว ตักส่วนผสมผลไม้ลงบนแครกเกอร์เกรแฮมแล้วโรยด้วยแครกเกอร์ที่เหลือ
3. แช่เย็นจนเซ็ตตัวประมาณ 3 ถึง 4 ชั่วโมง
เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารแช่แข็ง
- ทำอาหารเย็นแช่แข็งของคุณเอง
- อาหารเย็นทางทีวีแบบโฮมเมด
- อาหารแช่แข็งช่วยในการลดน้ำหนัก
