รับสิ่งที่ดีที่สุดของอาหารเพื่อสุขภาพทั้งสองอย่างในชามเดียว
พาสต้าและพริกเป็นอาหารมื้อสบายๆ เมื่อเราอยากทานอะไรอุ่นๆ แสนอร่อย และง่าย ๆ ทำไมไม่ลองรวมมันไว้ในชามแห่งความสบายล่ะ ทั้งครอบครัวต้องชอบมื้อง่าย ๆ นี้!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. พาสต้าคาโบนาร่าของมาร์ธา สจ๊วร์ตเป็นอาหารมื้อค่ำในคืนสัปดาห์ที่อร่อยและง่ายที่ใช้ส่วนผสมเพียง 6 อย่าง
สูตรพริก Tortellini
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 แครอทขนาดใหญ่ปอกเปลือกและสับ
- หอมใหญ่ 1 หัว หั่น
- 2 กานพลูกระเทียมสับ
- เนื้อดิน 1 ปอนด์หรือไก่งวง
- พริกขี้หนู 1 เม็ดในซอสอะโดโบสับ
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา
- พริกป่น 1/2 ช้อนชา
- ปาปริก้ารมควัน 1/2 ช้อนชา
- 1 (15 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 2 (15 ออนซ์) กระป๋องถั่วแดงเนื้อและล้าง
- น้ำซุปไก่หรือเนื้อ 3 ถ้วย
- 1 (8 ออนซ์) แพ็คเกจtortellini
ทิศทาง:
- อุ่นน้ำมันมะกอกในหม้อขนาดใหญ่หรือเตาอบแบบดัตช์บนไฟร้อนปานกลาง
- ใส่แครอท หัวหอม และกระเทียมลงในหม้อ แล้วต้มประมาณ 5 นาทีจนนิ่ม
- เพิ่มเนื้อบด หั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยช้อนไม้หรือไม้พายและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลสนิท ระบายของเหลว/ไขมันส่วนเกินออกจากหม้อ
- เพิ่มพริกขี้หนูและเครื่องเทศและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีจนมีกลิ่นหอม
- เพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าถั่วและน้ำซุป นำไปต้มแล้วลดให้เคี่ยวและปล่อยให้ปรุงอาหารเปิดฝา
- ณ จุดนี้ ปรุง tortellini ในน้ำเดือดแยกต่างหาก ปรุงอาหารเพียงครึ่งเวลาที่ระบุไว้ในคำแนะนำ (ประมาณ 5 นาที) คุณต้องการพวกเขามาก al dente
- ระบาย tortellini และเพิ่มลงในหม้อด้วยพริก
- ผัดให้เข้ากันและลดไฟลงจนสุดจนพร้อมเสิร์ฟ
- โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยว ผักชี และเชดดาร์ชีสหากต้องการ
สูตรพริกเพิ่มเติม
3 สูตรพริกสดไม่ซ้ำใคร
ซุปข้าวโพดพริกเขียวผอมและบิสกิตกุ้ยช่ายชีส
ถั่วขาวและพริกข้าวโพด
