ธัญพืชโบราณ คำนี้ฟังดูโรแมนติกและสำคัญ เหมือนกับการกินธัญพืชเป็นสิ่งที่ฉลาด และมันก็เป็นอย่างนั้นจริงๆ ธัญพืชโบราณเป็นศัพท์ทั่วไปที่ใช้แทนเมล็ดพืชและธัญพืชแทนข้าวสาลี ข้าวโพด และข้าวทั่วไป บางชนิดเป็นทางเลือกที่ปราศจากกลูเตน และทั้งหมดนั้นเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ทางโภชนาการและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
มากกว่า: ทำความรู้จักกับข้าวสาลีเบอร์รี่ด้วยสลัดธัญพืชที่อัดแน่นด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาล
ต่อไปนี้คือธัญพืชโบราณหลายสิบชนิดที่คุณน่าจะพบมากที่สุดในซูเปอร์มาร์เก็ตของคุณ เราจะแสดงให้คุณเห็นว่าปกติใช้ทำอาหารอะไร พร้อมคำแนะนำในการทำอาหารขั้นพื้นฐาน
จำไว้ว่าถ้าคุณลองทำสิ่งเหล่านี้ เช่นเดียวกับข้าว เมล็ดพืชโบราณจะต้องเก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง เหล่านั้น ภาชนะเก็บข้าว เป็นวิธีที่ดีในการทำให้ธัญพืชโบราณของคุณคงอยู่ได้ หรือใช้ an โถบดขนาดใหญ่พิเศษ เพื่อจัดเก็บเมล็ดธัญพืชไว้บนเคาน์เตอร์อย่างสวยงาม
ที่มา: บริษัทเทฟฟ์, HealthAliciousNess.com, LoveToKnow มังสวิรัติ, โรงสีแดงของบ๊อบ, เกี่ยวกับมังสวิรัติ, ครัวผัก
มากกว่า: เคล็ดลับร้ายๆ ที่จะทำให้ใครๆ ก็หลงรักธัญพืชเต็มเมล็ด
