คริสต์มาสเป็นเทศกาลที่เต็มไปด้วยงานเลี้ยงที่รวบรวมเพื่อนและครอบครัวไว้รอบโต๊ะพร้อมอาหารน่ารับประทานมากมาย ถ้าคุณชอบอาหารวันหยุดแบบดั้งเดิม ไก่งวงอบ ไส้และพุดดิ้งคริสต์มาส ไม่ต้องสงสัยในเมนูคริสต์มาส ไม่ว่าคุณกำลังมองหาสูตรอาหารใหม่หรือไม่เคยทำอาหารแบบดั้งเดิมเหล่านี้มาก่อน คุณจะพบกับการแสดงคริสต์มาสต่อไปนี้ค่อนข้างน่าประทับใจและง่ายต่อการเตรียม
ยัดไส้ไก่งวงอบ
ให้บริการ 8 ถึง 10
วัตถุดิบ:
1 (9 ถึง 10 ปอนด์) ทั้งไก่งวง คอ และเครื่องใน ถอดออก
เนย 30 กรัม ละลาย
เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
ขนมปังก้อน 750 กรัม
แครนเบอร์รี่แห้ง 100 กรัม
ลูกเกดสีทอง 100 กรัม
น้ำส้ม 2 ลูก
ผิวส้ม 1 ลูก
ไข่ 3 ฟอง
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 220 องศาเซลเซียส ถูไก่งวงกับเนยและปรุงรสผิวและโพรงด้วยเกลือและพริกไทย วางไก่งวงในกระทะย่าง
2. ในชามใบใหญ่ ผสมขนมปัง แครนเบอร์รี่ น้ำส้มและผิวเปลือก และไข่ ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. วางไส้ในโพรงไก่งวงแล้วมัดขาด้วยเกลียว
3. วางไก่งวงในเตาอบและย่างเป็นเวลา 20 นาที ลดความร้อนลงเหลือ 180 องศาเซลเซียส และคลุมไก่งวงด้วยกระดาษฟอยล์ ย่าง 2-1 / 2 ชั่วโมง เปิดฝาและย่างต่ออีก 30 นาทีหรือจนกว่าเทอร์โมมิเตอร์วัดเนื้อที่ขาจะอยู่ที่ 82 องศาเซลเซียส
4. นำไก่งวงออกจากเตาอบและพักไว้ 15 นาทีก่อนหั่นและเสิร์ฟพร้อมไส้
พุดดิ้งวันคริสมาส
ให้บริการ 8 ถึง 10
วัตถุดิบ:
สาคูไข่มุก 60 กรัม
นม 230 มิลลิลิตร
เบกกิ้งโซดา 5 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม
เกล็ดขนมปัง 90 กรัม
ลูกเกด 150 กรัม
อินทผาลัมหั่นเต๋า 100 กรัม
2 ไข่ตีเบา ๆ
เนยละลาย 50 กรัม
ทิศทาง:
1. ในชามใบเล็กคนให้เข้ากันกับสาคูและนม ปิดฝาและแช่เย็นค้างคืน
2. จาระบีอ่างพุดดิ้งแล้วใส่กาต้มน้ำเพื่อต้มน้ำ วางขาตั้งสามขาในหม้อขนาดใหญ่
3. ในชามใบใหญ่ ผสมสาคูและเบกกิ้งโซดา ผัดน้ำตาล เกล็ดขนมปัง ลูกเกด และอินทผลัม ใส่ไข่และเนยลงในส่วนผสมพุดดิ้ง คนให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมลงในอ่างพุดดิ้งแล้วคลุมด้วยกระดาษ parchment แผ่นกลมที่ตัดให้มีขนาดเท่ากับช่องเปิดของพุดดิ้ง คลุมด้วยฝา
5. วางอ่างพุดดิ้งบนขาตั้งสามขาในหม้อใบใหญ่ เปิดเตาตั้งพื้นเป็นความร้อนสูงปานกลาง เติมหม้อด้วยน้ำเดือดครึ่งทางขึ้นด้านข้างของอ่างพุดดิ้ง นำน้ำไปต้มอีกครั้ง
6. ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนปานกลาง ปิดฝาหม้อ เคี่ยวนาน 4 ชั่วโมงหรือจนพุดดิ้งเซ็ตตัว เติมน้ำเดือดตามความจำเป็นขณะกำลังทำอาหารพุดดิ้ง นำออกจากหม้อ เปิดอ่างพุดดิ้ง และเสิร์ฟ
สนุกคริสต์มาสมากขึ้น
ไอเดียของขวัญคริสต์มาสแบบโฮมเมด
วิธีการโยนบาร์บีคิวคริสต์มาสที่สมบูรณ์แบบ
เอาชีวิตรอดในกฎหมายของคุณในช่วงเทศกาลวันหยุดนี้
