อยากเนยถั่วและเยลลี่? แทนที่จะกินแบบเดิมๆ คั่นระหว่างขนมปังสองแผ่น ทำไมไม่ลองกินแบบแช่แข็งหลังอาหารเย็นล่ะ? ถูกต้อง เรากำลังพูดถึงเนยถั่วและไอศกรีมเยลลี่ และเพื่อน ๆ เราติดแล้ว
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแชร์สูตรเจลาโต้แท้ๆที่มีรสชาติเหมือนนูเทลล่า
มีบางอย่างที่ทำให้รู้สึกสบายใจเกี่ยวกับเนยถั่วและเยลลี่ อะไรจะดีไปกว่าอาหารเพื่อความสะดวกสบายมากกว่าไอศกรีม ไอศกรีมรสเข้มข้นและคัสตาร์ดนี้สมบูรณ์แบบมาก คุณอยากจะสะสมไว้ทั้งหมดเพื่อตัวคุณเอง ไม่ต้องกังวลเราจะไม่บอกคนอื่น
สูตรครีมเนยถั่วและไอศกรีมเยลลี่
ให้ผลผลิตประมาณ 4 ถ้วย
วัตถุดิบ:
- เนยถั่วครีม 3/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
- วิปครีมหนัก 2 ถ้วยตวง
- นม 2/3 ถ้วย (เราใช้ 2%)
- แยมราสเบอรี่ 3/4 ถ้วย
ทิศทาง:
- วางโถช่องแช่แข็งของเครื่องทำไอศกรีมในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 8 ชั่วโมง
- ตีเนยถั่ว น้ำตาล วิปปิ้งครีม และนมเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ ตีจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมเป็นครีม (ประมาณ 3 นาที)
- ปิดชามด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
- เมื่อช่องแช่แข็งเย็นตัวแล้ว ให้เทส่วนผสมลงในชามแล้วเปิดเครื่องทำไอศกรีม ปล่อยให้ปั่นจนข้นและเป็นครีมประมาณ 15-20 นาที แช่แข็งอีกชั่วโมง
- เวลาเสิร์ฟ ตักไอศกรีม 1 สกู๊ปลงในชาม ท็อปด้วยแยม 2 ช้อนโต๊ะ ทำซ้ำหากจำเป็น ใส่ถั่วลิสงเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ
แรงบันดาลใจสูตรเนยถั่วและเยลลี่เพิ่มเติม
สูตรเนยถั่วและขนมชนิดร่วนเยลลี่
เนยถั่วกรุบๆ และรอยนิ้วหัวแม่มือเยลลี่
ถ้วยมูสชีสเค้กเนยถั่ว
