วันแม่เป็นงานเฉลิมฉลองกลางฤดูใบไม้ผลิ ตั้งตารอฤดูร้อน ดอกไม้บานสะพรั่งทำให้เป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดของปีเพื่อเป็นเกียรติแก่คุณแม่ อย่างไรก็ตาม ถ้าแม่เป็นคนคาร์โลว์ คุณก็อาจจะต้องระวังและเตรียมอาหารมื้อพิเศษให้แม่ให้เหมาะกับเธอ คาร์โบไฮเดรตต่ำ ไลฟ์สไตล์เพื่อให้เธออยู่ในเส้นทาง เรามีไอเดียที่จะช่วย!
ข้อเท็จจริงประวัติศาสตร์วันแม่
วันแม่ย้อนหลังไปถึงชาวกรีกโบราณที่เฉลิมฉลอง Rhea มารดาของเหล่าทวยเทพ ชาวโรมันหยิบวันหยุดและเฉลิมฉลองในฤดูใบไม้ผลิ
ทั่วยุโรปมีวันหยุดเฉลิมฉลองเทพสตรีและนักบุญในยุคคริสเตียน ความเชื่อมโยงระหว่างแม่กับฤดูใบไม้ผลิดูเป็นธรรมชาติ ฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลาที่โลกนำมา
มีชีวิตและอบอุ่นเหมือนแม่!
Mothering Sunday เป็นวันอาทิตย์ที่สี่ของเทศกาลเข้าพรรษาในอังกฤษ เด็กฝึกงานและคนรับใช้กลับบ้านเพื่อใช้เวลากับแม่ของพวกเขา
ในอเมริกา Julia Ward Howe ผู้เขียน “Battle Hymn of the Republic” เสนอวันให้เกียรติมารดาครั้งแรกในปี 1870 ในปี พ.ศ. 2415 เธอได้เขียนคำประกาศเพื่อประกาศวันเพื่อแม่และสันติภาพ
น่าเสียดายที่มันไม่ทัน
แอนนา จาร์วิสต้องการวันเฉลิมฉลองงานของแม่ทุกคนที่ยังมีชีวิตอยู่หรือเสียชีวิตจากการทำงานอาสาสมัครที่ยอดเยี่ยมและเพื่อสังคมที่คุณแม่ในขณะนั้นมีส่วนร่วม
เธอสาบานบนหลุมศพของแม่ในปี 1905 เพื่อสร้างวันหยุด เธอเขียนจดหมายถึงผู้นำธุรกิจ กลุ่มสตรี นักบวช และนักการเมือง เธอยังพูดในการชุมนุมและโบสถ์ นาง
รวบรวมกลุ่มสตรีและกลุ่มคริสตจักรที่กล่อมทั้งรัฐและรัฐบาลกลาง
ในปี พ.ศ. 2457 วันแม่ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการว่าเป็นวันหยุดประจำชาติ ชาวอเมริกันและแคนาดาสังเกตในวันอาทิตย์ที่สองของเดือนพฤษภาคม ตอนนี้วันหยุดนี้มีการเฉลิมฉลองทั่วโลก แดกดัน
แอนนา จาร์วิสไม่เคยมีลูกของตัวเองเพื่อเป็นเกียรติแก่เธอ
เสนอเมนูวันแม่คาร์โบไฮเดรตต่ำให้แม่
วันแม่เป็นวันสำคัญสำหรับครอบครัวของฉันเสมอมา
ตอนเด็กๆ ก่อนวันแม่ทุกปี พี่ชาย น้องสาว และฉันจะสร้างเมนูอาหารเช้า โดยใช้ลายมือตกแต่ง เราระบุอาหารแปลกใหม่บนกระดาษแข็ง เราปลุกแม่ของเรา
ขึ้นตอนรุ่งสาง เธอจะยิ้มและอ่านออกเสียงเมนูสั่งของที่เธอชอบ
เรารีบไปรอบครัวเพื่อเตรียมอาหาร กาแฟเข้มเกินไปหรืออ่อนเกินไปและเย็นอยู่เสมอ เราเผาขนมปังปิ้งและต้มไข่เป็นเวลา 30 วินาที
ห้องครัวเป็นระเบียบแย่มาก ไม่มีอะไรที่สำคัญ แม่กินและดื่มทุกอย่าง เธอบอกเราเสมอว่ามันเป็นอาหารเช้าที่ดีที่สุดที่เธอเคยทาน เธอภูมิใจนำเสนอเมนูของเราบนหิ้งสำหรับ
สัปดาห์
นี่คือการรับประทานอาหารเช้าที่คุณพ่อและลูกๆ สามารถเตรียมได้ในขณะที่แม่นอนหลับอยู่ เด็กๆ สามารถช่วยทำอาหารได้ทั้งหมด แต่พวกเขาสามารถเตรียม Lemon Zest Cheese ได้ด้วยตัวเอง สุขภาพดีขึ้นแน่นอน
และน่ารับประทานยิ่งกว่าอาหารเช้าที่แม่ต้องทนทรมานอย่างเงียบๆ! คุณสามารถเพิ่มของพิเศษสองสามอย่างบนถาดได้ เช่น น้ำแร่ กาแฟหรือชาไม่มีคาเฟอีน เบคอน ไส้กรอก และกุ้ง อย่า
ลืมการ์ดและดอกไม้!
สูตรวันแม่คาร์โบไฮเดรตต่ำ
ไข่เจียวเห็ด
เสิร์ฟ 1
วัตถุดิบ:
เห็ดขนาดกลาง 1/3 ถ้วยสับ
1/8 ถ้วยหัวหอมสีเขียวสับ
มะเขือเทศ 1/2 ถ้วยสับ
ไข่ 3 ฟอง
น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่งสำหรับโรยหน้า
ทิศทาง:
ในกระทะ ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นตั้งไฟให้ต่ำ ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงไข่ในกระทะแยกต่างหาก เมื่อไข่เจียวเริ่ม
ด้านล่างเป็นสีน้ำตาล ใส่เห็ด หัวหอม และมะเขือเทศลงในไข่เจียวครึ่งหนึ่ง เมื่อไข่เจียวเกือบจะพร้อมแล้ว ให้พลิกด้านธรรมดาของไข่เจียวไปทางด้านผัก ประดับด้วยผักชีฝรั่ง
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (1 ไข่เจียว): คาร์โบไฮเดรต 6g; เส้นใย 1g; โปรตีน 20g; ไขมัน 15 กรัม (4 กรัมอิ่มตัว); 252 แคลอรี่
เลมอนชีสชีส
ทำได้ 1 แก้ว
นี่เป็นสูตรง่ายๆ ที่แม้แต่เด็กเล็กก็ทำได้!
วัตถุดิบ:
ครีมชีส 1/2 ถ้วย
1/2 ถ้วยชีสกระท่อมไขมัน 4 เปอร์เซ็นต์
Splenda. 2 ซอง
ผิวเลมอน 1 ลูก (ประมาณ 3 ช้อนชา)
ทิศทาง:
ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและแช่เย็น
ต่อจำนวนบริโภค: คาร์โบไฮเดรต 9g; ไฟเบอร์ 0g; โปรตีน 17g; ไขมัน 34 กรัม (อิ่มตัว 21 กรัม); 412 แคลอรี่
สลัดกรีก
เสิร์ฟ 1
สูตรนี้เด็ดสำหรับคุณแม่ที่ทำงานรองหรือ 
กะที่สาม!
วัตถุดิบ:
ใบผักโขม 1 ถ้วยบรรจุ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
เฟต้าชีส 1/2 ถ้วย
มะกอกดำหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศเชอรี่ 1/2 ถ้วย
ทิศทาง:
ล้างผักโขมในกระชอนแล้วสะบัดน้ำส่วนเกินออก วางใบผักโขมไว้กลางจาน โรยน้ำมันมะกอกไว้ด้านบน ผสมเฟต้าชีสและมะกอกเข้าด้วยกันแล้ววางบนผักโขม
ประดับด้วยมะเขือเทศเชอรี่
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (หนึ่งสลัด): คาร์โบไฮเดรต 9g; ไฟเบอร์ 2g; โปรตีน 12g; ไขมัน 23g; 279 แคลอรี่
