ไม่น่าแปลกใจเลยที่การรับประทานอาหารที่สมดุลมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ ช่วยปกป้องคุณจากโรค โรคมะเร็ง, จังหวะ และ โรคหัวใจและหลอดเลือด. ตอนนี้ การศึกษาใหม่จากนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Chalmers และการวิจัยสมาคมโรคมะเร็งแห่งเดนมาร์ก ศูนย์เปิดเผยว่าธัญพืชไม่ขัดสีอาจมีประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณพยายามป้องกัน Type 2 โรคเบาหวาน.
มากกว่า: ทำไมคุณอาจต้องการพิจารณาว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
อันที่จริง ผลการศึกษา — ตีพิมพ์ใน วารสารโภชนาการ — พบว่าการบริโภคธัญพืชไม่ขัดสีสามารถลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ถึง 34 เปอร์เซ็นต์สำหรับผู้ชายและ 22 สำหรับผู้หญิง การศึกษาได้ติดตามผู้เข้าร่วม 55,000 คนในช่วง 15 ปี
แน่นอน เพื่อที่จะเห็นประโยชน์เหล่านี้ แต่ละคนต้องรับประทานโฮลเกรนในปริมาณที่กำหนดในแต่ละวัน ซึ่ง จากการศึกษาพบว่าอย่างน้อย 50 กรัมหรือส่วนหนึ่งของโจ๊กข้าวโอ๊ตและขนมปังข้าวไรย์หนึ่งชิ้นเป็นต้น และแม้ว่าธัญพืชไม่ขัดสีทั้งหมดจะถูกสร้างขึ้นมาเท่ากัน แต่เมื่อเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต และข้าวสาลีล้วนมีประโยชน์ในการป้องกันเหมือนกัน
ตาม
ยิ่งไปกว่านั้น Landberg ตั้งข้อสังเกตว่าเราไม่ควรถือว่าคาร์โบไฮเดรตไม่ดีตามที่อุตสาหกรรมอาหารกล่าวขานกันทั่วไป เราควรจำไว้ว่าคาร์โบไฮเดรตเป็นกลุ่มอาหารที่หลากหลาย รวมทั้งน้ำตาล แป้ง และไฟเบอร์
มากกว่า: เนื้อสัตว์และชีสอาจทำให้หัวใจของคุณแข็งแรงขึ้นได้ (& เราไม่สามารถมีความสุขได้มากกว่านี้)
“เราควรหารือกันเป็นรายบุคคลมากกว่านี้ และไม่รวมไว้เป็นกลุ่มเดียว เพราะมันมีผลกระทบต่อสรีรวิทยาและสุขภาพของเราแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง” เขากล่าวต่อในแถลงการณ์ “เมื่อพูดถึงโฮลเกรน ผลการวิจัยมีความชัดเจน: ในบรรดาการศึกษาจำนวนมากที่ได้ทำขึ้นใน กลุ่มคนหลากหลายทั่วโลก ยังไม่มีการศึกษาใดที่แสดงให้เห็นว่าสุขภาพไม่ดี ผลกระทบ”
ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณมีทางเลือก ให้เลือกทานธัญพืชไม่ขัดสี ร่างกายของคุณจะขอบคุณ
