สลัด tabbouleh แบบโฮมเมดวางซ้อนกันเป็นครึ่งๆ ของอะโวคาโดครีม ทำให้เกิดเป็นมื้อเที่ยงแบบวีแกนเบาๆ
Tabbouleh เป็นสลัดผักชีฝรั่งที่ผสมกับสะระแหน่สด bulgur ปรุงสุก มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหัวหอม มีหลายวิธีในการทำอาหารจานนี้ แต่ฉันชอบให้ใกล้เคียงกับของแท้มากที่สุด เป็นสลัดที่สดชื่น ดีต่อสุขภาพ และเบามากที่คุณจะพบได้ในเมนูในร้านอาหารเลบานอนหรือเมดิเตอร์เรเนียนส่วนใหญ่ เนื่องจากฉันรักอะโวคาโดอย่างจริงจัง ฉันจึงตัดสินใจใส่สลัดนี้และเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวัน รุ่นนี้ไม่มีผลิตภัณฑ์จากนม แต่ถ้าคุณเป็นคนกินชีส ให้ลองใช้สูตรนี้โดยโรยเฟต้าที่โรยไว้ด้านบน
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart เพิ่งแชร์ครีมบร็อคโคลี่แกงที่คุณจะทำซ้ำในฤดูใบไม้ร่วงนี้
Tabbouleh สลัดอะโวคาโดครึ่งสูตร
ผลผลิต 8
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโด 4 ลูก ผ่าหลุมผ่าครึ่ง
- บัลเกอร์ 1/2 ถ้วยตวง เตรียมตามที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์
- มะเขือเทศโรม่าออร์แกนิค 6 ลูก หั่นเต๋า
- 1/2 หอมหวานสับละเอียด
- 1 พวงหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ
- ผักชีฝรั่งสด 3 พวงใหญ่
- ใบสะระแหน่สด 1 พวง
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/2 ถ้วย
- มะนาว 3 ลูก คั้นน้ำ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- ใส่ bulgur ที่เตรียมไว้, มะเขือเทศ, หัวหอมหวานและหัวหอมสีเขียวลงในชามขนาดใหญ่
- ให้ใส่ผักชีฝรั่งและมิ้นต์ลงในเครื่องเตรียมอาหาร แล้วปั่นหลาย ๆ ครั้งจนสมุนไพรสับละเอียด เพิ่มส่วนผสม bulgur
- ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ราดน้ำสลัดที่ด้านบนของสลัด และผสมให้เข้ากันดี ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมเคลือบอย่างสม่ำเสมอในน้ำสลัด
- วางอะโวคาโดครึ่งซีกลงบนจานเสิร์ฟ แล้วช้อนสลัดทาบูเลห์ลงในแต่ละซีก เสิร์ฟทันทีดีที่สุด
สูตรอาหารมังสวิรัติเพิ่มเติม
ข้าวอบกรอบเนยถั่ววีแกน
แนวคิดอาหารเช้าที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติ
เบอร์ริโตผักไร้แป้ง Tortilla
