สูตรข้าวโพดหวานฤดูร้อน – SheKnows

มีมากมายที่ตลาดของเกษตรกรและแผงขายของชำ การเก็บเกี่ยวข้าวโพดหวานในฤดูร้อนนั้นยากจะต้านทาน แม้ว่าข้าวโพดที่เก็บสดสามารถรับประทานได้ทันทีจากซังหรือย่างอย่างรวดเร็วเมื่อคุณแทบรอไม่ไหวที่จะจมลงไป เมล็ดข้าวโพดอ่อน ๆ ยังสามารถกลายเป็นส่วนผสมสำคัญในสูตรอาหารที่น่ารับประทานมากมายตั้งแต่ซัลซ่าและสลัดไปจนถึงอาหารจานธัญพืชและ ซุป. นี่เป็นเพียงบางส่วนของความหวาน สูตรข้าวโพด คุณสามารถใส่เมนูฤดูร้อนของครอบครัวได้

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สูตร Feta ของ Jamie Oliver ให้ TikTok Pasta ทำงานเพื่อเงิน

บิสกิตข้าวโพดมะพร้าว

เสิร์ฟ 8

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมเล็กสับละเอียด
• ผงปรุงรส 5 อย่างของจีน 1-1/2 ช้อนชา
• พริกป่น 1/4 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
• เมล็ดข้าวโพดหวาน 6-1/2 ถ้วย
• น้ำซุปผักลดโซเดียม 2 ถ้วย
• กะทิ 1 กระป๋อง (15 ออนซ์)
• น้ำ
• ผักชีสดสับละเอียด

ทิศทาง:

1. น้ำมันร้อนในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารกวนบ่อยจนนิ่มประมาณ 4 นาที โรยผงเครื่องเทศ 5 ชนิด พริกป่น เกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน ปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาที
2. เพิ่มข้าวโพดและน้ำซุปและนำไปต้ม ลดความร้อนต่ำและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที นำออกจากเตาแล้วใช้เครื่องเตรียมอาหาร เครื่องปั่น หรือเครื่องปั่นแบบจุ่ม ปั่นจนเนียน
click fraud protection
3. หากใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ให้นำซุปใส่หม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่หัวกะทิลงไป เคี่ยวไฟอ่อน ห้ามต้ม ถ้าบิสกิตข้นเกินไป ให้ผสมน้ำทีละน้อยเพื่อให้บาง เสิร์ฟร้อนๆ โรยหน้าด้วยผักชี

หมายเหตุ: คุณสามารถเสิร์ฟบิสกิตแช่เย็นนี้ได้

ริซอตโต้ข้าวโพดหวาน

เสิร์ฟ 8

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปผัก 5 ถ้วย
• ไวน์ขาว 1 ถ้วย
• น้ำมันคาโนลา 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมสับละเอียด
• ข้าวอาร์โบริโอ 1 ปอนด์
• ข้าวโพดหวาน 1-1 / 2 ถ้วย
• พริกแดงคั่วสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
• โหระพาสดหั่นฝอย 1/4 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
• พาร์เมซานชีสขูดสด 1/3 ถ้วย

ทิศทาง:

1. ต้มน้ำซุปและไวน์ในกระทะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟอ่อน
2. ในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางให้ใส่เนยและน้ำมันร้อนจนเนยละลาย หมุนหม้อให้เคลือบ เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหาร กวนบ่อย ๆ จนหัวหอมโปร่งแสงประมาณ 2 นาที
3. เพิ่มข้าวและปรุงอาหาร กวนบ่อย ๆ เป็นเวลา 2 นาที เพิ่มน้ำซุปหนึ่งทัพพีลงในข้าวและคนตลอดเวลาจนของเหลวส่วนใหญ่ถูกดูดซึม เติมน้ำซุปต่อจนข้าวหยุดดูดซับของเหลวและข้าวนุ่มประมาณ 15 นาที
4. ใส่ข้าวโพด พริกไทย และโหระพา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดในชีสและให้บริการ

แพ็คเก็ตซัลซ่าปลานิลและข้าวโพดคั่ว

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง
• เมล็ดข้าวโพดหวาน 1-1/4 ถ้วย
• หัวหอมสับละเอียด 3/4 ถ้วย
• พริกหยวกแดงสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
• 1 jalapeno ขนาดใหญ่, ผ่าครึ่ง, เมล็ด, สับ
• น้ำมะนาว 2 ลูก
• ผิวมะนาวขูด 4 ช้อนชา
• ผักชีสดสับละเอียด 1/3 ถ้วย
• 4 (5 ออนซ์) เนื้อปลานิล
• เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 400 ° F. วางข้าวโพด หอมหัวใหญ่ พริกหยวก และพริกฮาลาปิโน่บนแผ่นอบขนาดเล็ก แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ย่างคนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนกว่าผักจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
2. โอนส่วนผสมข้าวโพดลงในชามแล้วโยนด้วยน้ำมะนาว ผิวมะนาว และผักชี วางกระดาษ parchment 4 แผ่นบนเคาน์เตอร์ ฉีดพ่นด้วยสเปรย์ทำอาหาร แบ่งซัลซ่าข้าวโพดระหว่างแผ่น
3. ถูปลาด้วยน้ำมันที่เหลือและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จัดเรียงปลานิลบนส่วนผสมข้าวโพด ใส่ปลาและซัลซ่าไว้ในกระดาษ parchment พับขอบสองครั้งเพื่อปิดผนึก โดยเว้นช่องว่างระหว่างกระดาษกับปลาเพื่อให้อากาศไหลเวียน
4. วางแพ็คเก็ตบนแผ่นอบและอบประมาณ 15 นาทีหรือจนเกล็ดปลาเมื่อกดด้วยด้านหลังของส้อม วางแต่ละแพ็คเก็ตบนจาน เปิดด้านบนเพื่อให้ไอน้ำไหลออกมา และเสิร์ฟ

ไอเดียสูตรผักฤดูร้อนเพิ่มเติม

ย่างผักสำหรับฤดูร้อน

SheKnows TV ชอบผักและย่างได้ดียิ่งขึ้น! ทำตามคำแนะนำเหล่านี้เพื่อทำผักย่างที่ทั้งครอบครัวจะต้องชอบ!

สูตรข้าวโพดหวานเพิ่มเติม

มัฟฟินซัลซ่าข้าวโพด ข้าวโพดย่าง และอื่นๆ
ข้าวโพดหวาน
8 สิ่งที่ต้องทำกับข้าวโพดย่างบนซัง