วันศุกร์ปราศจากกลูเตน: แพนเค้กและผลไม้แช่อิ่ม – SheKnows

อาหารเช้าที่ทำง่ายที่สุดอย่างหนึ่งคือแพนเค้ก โปรดจำไว้ว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณยังไม่ได้ดื่มกาแฟยามเช้า การได้รับส่วนผสมแพนเค้กตามปกติอาจไม่เหมาะกับคุณหากคุณแพ้กลูเตน

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis 'Gluten-Free Lemon Poppyseed Loaf เป็นอาหารที่สดใสและมีชีวิตชีวาหลังจากค่าโดยสารวันหยุดนั้น

สูตรนี้ทำง่ายและปราศจากกลูเตน สำหรับการเริ่มต้นวันพิเศษเป็นพิเศษ ให้ลองผลไม้แช่อิ่มเป็นท็อปปิ้งของคุณ (น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ปราศจากกลูเตน แต่อย่าลืมอ่านส่วนผสมของน้ำเชื่อมแพนเค้กอื่นๆ ด้วย)

กลูเตนสามารถพบได้ในอาหารและผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย ตั้งแต่ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊ว ลูกอม และเครื่องปรุงรส แม้ว่า SheKnows.com จะพยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าสูตรอาหารเหล่านี้ปราศจากกลูเตน โปรดอ่านฉลากส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดที่คุณใช้สำหรับสูตรอาหารเหล่านี้อย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีกลูเตนด้วย

แพนเค้กปราศจากกลูเตน

ทานได้ 2-4 คน

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ฟอง
• บัตเตอร์มิลค์ 1-1/4 ถ้วย
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวกล้อง 1-1 / 2 ถ้วย
• ผงฟูปราศจากกลูเตน 2 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. ในชามขนาดกลาง ใส่ไข่แล้วตีจนเป็นฟอง
2. ใส่บัตเตอร์มิลค์ น้ำมัน และน้ำผึ้ง แล้วตีจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
3. ในชามขนาดกลางอีกใบ ใส่แป้งข้าวกล้อง ผงฟูปราศจากกลูเตน และเบกกิ้งโซดา แล้วผสมให้เข้ากัน
4. สร้างบ่อน้ำตรงกลางส่วนผสมแห้ง แล้วค่อยๆ ใส่ส่วนผสมเปียกลงไป
5. คนส่วนผสมจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน อย่าผสมมากเกินไปและปล่อยให้แป้งมีก้อนอยู่สองสามก้อน
6. ใช้กระทะทาน้ำมันเบา ๆ บนไฟร้อนปานกลาง ใส่แป้งแพนเค้กลงในกระทะเบา ๆ ครั้งละหนึ่งหรือสองครั้ง
7. ปล่อยให้แพนเค้กสร้างฟองอากาศที่พื้นผิวด้านบนและเพื่อให้ด้านล่างกลายเป็นสีทองเล็กน้อยแล้วพลิก
8. ทอดอีกด้านของแพนเค้กจนเป็นสีทองอ่อนๆ

เบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม

วัตถุดิบ:

• แบล็กเบอร์รี่แช่แข็ง 2 ถ้วย (หรือผลเบอร์รี่ที่คุณเลือก)
•  แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มคั้น 1/4 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. ใช้ชามที่เข้าไมโครเวฟได้ ใส่ผลเบอร์รี่และไมโครเวฟประมาณ 2-3 นาที ใส่แป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน แล้วเข้าไมโครเวฟอีก 2 นาที
2. ใส่น้ำส้มและน้ำผึ้งลงไปผัดจนเข้ากันดี
3. ตั้งส่วนผสมไว้
4. เมื่อแพนเค้กเสร็จแล้ว ใส่ผลไม้แช่อิ่มในไมโครเวฟเพื่ออุ่นเครื่องประมาณ 30 วินาที
5. เติมแพนเค้กของคุณด้วยผลไม้แช่อิ่ม

สูตรปราศจากกลูเตนเพิ่มเติม

ขนมปังแซนวิชปราศจากกลูเตน
บาร์อาหารเช้าที่ปราศจากกลูเตนระหว่างเดินทาง
แป้งอบและคุกกี้ปราศจากกลูเตน
มักกะโรนีและชีสปลอดกลูเตน
ซอสบาร์บีคิวปราศจากกลูเตน
ปราศจากกลูเตน: รีซอตโต้เห็ดและถั่วลันเตา
ปราศจากกลูเตน: ฮัมมัสพริกแดงย่าง