ไอศกรีมวนิลาเย็นๆ "แซนวิช" ระหว่างบราวนี่โฮมเมดยักษ์ 2 ชิ้นกับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเนยถั่ว โรยด้านบนเพิ่ม "หมัด" ถั่ว เส้นผ่านศูนย์กลางแปดนิ้วเต็ม แซนวิชไอศกรีมชิ้นนี้ใหญ่มาก แบ่งปัน!
วัตถุดิบ
โรยหน้า
- ข้าวโอ๊ตเควกเกอร์ 1/3 ถ้วย (แบบเร็วหรือแบบเก่าดิบ)
- แป้งเอนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยถั่ว 1/3 ถ้วย (ไม่ลดไขมัน)
- มาการีนหรือเนย 1 ช้อนโต๊ะ
บราวนี่
- 1 ถ้วย (6 ออนซ์) ชิปช็อกโกแลตกึ่งหวาน
- 1/2 ถ้วย (1 คัน) มาการีนหรือเนย
- น้ำตาลทรายป่น 3/4 ถ้วย
- วนิลา 1 ช้อนชา
- ไข่ 2 ฟอง
- แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
- ข้าวโอ๊ตเควกเกอร์ 3/4 ถ้วย (แบบเร็วหรือแบบเก่าดิบ)
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- ไอศกรีมวานิลลา 1 ควอร์ตหรือโยเกิร์ตแช่แข็ง นิ่ม
ทิศทาง
1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. วางถาดรองเค้กกลมขนาด 8 หรือ 9 นิ้วสองถาดด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม ปล่อยให้ฟอยล์ขยายออกไปด้านข้างของกระทะ ฉีดพ่นด้วยสเปรย์ทำอาหารไม่ติดกระทะหรือจารบีเบา ๆ
2. สำหรับโรยหน้า ผสมข้าวโอ๊ต แป้ง และน้ำตาลทรายแดง ตัดเนยถั่วและมาการีนด้วยเครื่องปั่นขนมหรือมีดสองใบจนส่วนผสมร่วน กัน
3. สำหรับบราวนี่ ให้ละลายชิ้นช็อกโกแลตและมาการีนในกระทะขนาดกลางโดยใช้ไฟอ่อน คนบ่อยๆ ลบจากความร้อน เย็นเล็กน้อย ผัดน้ำตาลและวานิลลา เพิ่มไข่; ผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งผสม, ข้าวโอ๊ต, ผงฟูและเกลือ; ผสมให้เข้ากัน แบ่งแป้งอย่างสม่ำเสมอระหว่างกระทะ โรยหน้าด้วยท็อปปิ้งที่สงวนไว้ ตบเบาๆ
4. อบ 22 ถึง 24 นาทีสำหรับกระทะขนาด 8 นิ้ว (20 ถึง 22 นาทีสำหรับกระทะขนาด 9 นิ้ว) หรือจนกว่าจะตั้งกึ่งกลางของบราวนี่ (อย่าอบมากเกินไป) เทลงในกระทะบนตะแกรงจนเย็นสนิท
5. ในการประกอบ ให้ปาดไอศกรีมที่นิ่มแล้วลงบนชั้นบราวนี่หนึ่งชั้นในขณะที่ยังอยู่ในกระทะ ยกชั้นบราวนี่ที่สองออกจากกระทะ นำฟอยล์ออก วางบราวนี่ชั้นที่สองลงบนไอศกรีม โดยให้ด้านที่ด้านบนหงายขึ้น แล้วกดเบาๆ ปิดฝาและแช่แข็งหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน
6. นำออกจากช่องแช่แข็ง 10 ถึง 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ ยกจากกระทะโดยใช้ขอบฟอยล์ นำกระดาษฟอยล์ออก ตัดเป็นเวดจ์ เก็บของที่เหลือห่อให้แน่นในช่องแช่แข็ง
ทำได้ 12 ที่
ข้อมูลโภชนาการ: 1/12 ของสูตร แคลอรี่ 420, แคลอรี่จากไขมัน 200, ไขมันรวม 22 กรัม, อิ่มตัว ไขมัน 8 กรัม, โคเลสเตอรอล 55 มก., โซเดียม 190 มก., คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 49 กรัม, น้ำตาล 30 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, โปรตีน 8g.
สูตรนี้ได้รับความอนุเคราะห์จาก Quaker Oats ของพวกเขา เว็บไซต์ นำเสนอข้อมูลทุกอย่างตั้งแต่ประโยชน์ต่อสุขภาพของข้าวโอ๊ตไปจนถึงสูตรอาหารและข้อเท็จจริงสนุกๆ ไปจนถึงการแข่งขันทำอาหารและไอเดียงานฝีมือ
