เป็นเวลานานแล้วที่เราทุกคนต่างถูกปรับให้อยู่ห่างจากขนมปัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราอยู่ในการควบคุมอาหาร
อย่างไรก็ตาม ตาม รายงานหัวข้อและแนวโน้มประจำปีของ Facebook IQเราอาจเพิ่งเห็นการเปลี่ยนแปลงในวิธีที่เราดูและบริโภคขนมปังในปี 2019
มากกว่า:นี่คืออาหารที่เราชอบสั่งในปี 2018 ตามที่ Postmates. กล่าว
กล่าวโดยย่อ รายงานของ Facebook คือ "การทบทวนหัวข้อการสนทนาบน Facebook ที่เติบโตขึ้นในปี 2018 และสิ่งที่พวกเขาแนะนำเกี่ยวกับสิ่งที่สำคัญต่อผู้คนในปีหน้า"
รายงานประกอบด้วย 7 หมวดหมู่ตั้งแต่ความงามและแฟชั่นไปจนถึงการเดินทางและอาหาร
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านอาหาร คนรุ่นมิลเลนเนียลกำลังทำอาหารที่บ้านมากขึ้น (แม้ว่าพวกเราหลายคนจะเห็นได้ชัดก็ตาม .) ไม่มีที่เปิดกระป๋อง) และยอดขายอุปกรณ์ทำอาหารต่างประเทศเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงระยะเวลา 12 เดือน ซึ่งหมายความว่าอาหารนานาชาติหลากหลายวัฒนธรรมกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น
รายงานยังระบุด้วยว่า เนื่องจากมีชาวอเมริกันจำนวนมากขึ้นที่ใฝ่หาหรือดำเนินชีวิตอย่างมีสุขภาพที่ดีขึ้น พวกเขาจึงรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น และไม่มีอะไรที่ไร้ขีดจำกัด
เห็นได้ชัดว่าอาหารประเภทโซลฟู้ดกำลังได้รับความสนใจอย่างมาก เนื่องจากผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพกำลังใช้ทางเลือกยอดนิยมเพื่อเลียนแบบอาหารทานเล่น บางชนิดใช้ขนุนและบางชนิดใช้น้ำตาลทรายแดงในปริมาณที่น้อยกว่า
แล้วเราก็มาถึงหัวข้อ “Bread 2.0”
จากข้อมูลของ Facebook บริษัทสตาร์ทอัพด้านอาหารกำลังสร้างขนมปังที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ และมุ่งมั่นที่จะพิสูจน์ว่าไม่ใช่ขนมปังทุกชนิดที่แย่ ตัวอย่างเช่น แป้งทางเลือกได้รับความสนใจเพิ่มขึ้น เช่น แป้งข้าวเจ้าและข้าวสาลี einkorn ซึ่งเป็นเมล็ดพืชโบราณ
Lucie Greene ผู้อำนวยการระดับโลกของ The Innovation Group ของ J. "แนวโน้มนี้เกิดขึ้นเมื่อทัศนคติของผู้คนที่มีต่อโภชนาการและสุขภาพมีการพัฒนาและซับซ้อนมากขึ้น" วอลเตอร์ ทอมป์สัน อินเทลลิเจนซ์
มากกว่า:ไอเดียของขวัญสำหรับนักชิมทุกคนในชีวิตของคุณ
รายงานยังระบุด้วยว่าผู้คนจำนวนมากขึ้นกำลังอบและพูดคุยเกี่ยวกับเปลือกโลกโดยเฉพาะ การสนทนาเกี่ยวกับเปลือกโลกและการอบขนมมีการเติบโตสามเท่าในปีที่ผ่านมา โดย 89 เปอร์เซ็นต์ของคนเหล่านั้นมีส่วนร่วมในการสนทนาเป็นผู้หญิงและ 45 เปอร์เซ็นต์ที่อายุเกิน 55 ปี ร้อยละสามสิบแปดของคนมีอายุระหว่าง 35 ถึง 54 ปี และ 17 เปอร์เซ็นต์ของคนมีอายุระหว่าง 18 ถึง 43 ปี
ขออภัยผู้รัก keto แต่ดูเหมือนว่าไลฟ์สไตล์คาร์โบไฮเดรตต่ำของคุณอาจไม่อินเทรนด์ในปี 2019
