นี่คือคุกกี้ที่คุณจะฝันถึง! คาราเมลหวานและเค็มอยู่เหนือเนยและขนมชนิดร่วนร่วน ได้โปรด!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 'บล็อกวานิลลา' มีสินค้าขายดีใหม่ เบเกอรี่วันหยุด จอง & ลดราคาแล้วใน Amazon
มีอะไรที่น่าอัศจรรย์กว่าเค็มคาราเมลหรือไม่? ขนมหวานรสเค็มนี้อยู่เหนือเปลือกขนมชนิดร่วนเนยและเหมาะสำหรับถาดคุกกี้วันหยุดของคุณ ไม่ต้องกังวลหากคุณมีเวลาไม่เพียงพอ อาหารจานอร่อยนี้สามารถทำได้ภายในเวลาไม่ถึง 45 นาทีและตั้งค่าในเวลาไม่นาน นั่นหมายความว่าภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง คุณสามารถอยู่ในสวรรค์ขนมปังกรอบรสเค็มคาราเมล!
ขนมชนิดร่วนคาราเมลเค็ม
ผลผลิต 8 x 8 จานสี่เหลี่ยม
วัตถุดิบ:
- เนยจืด 1/2 ถ้วยตวง (อุณหภูมิห้อง)
- น้ำตาลทรายขาว 1/4 ถ้วย
- คุ๊กกี้ขนมชนิดร่วนป่น 1/2 ถ้วยตวง
- แป้ง 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงเข้ม 3/4 ถ้วย
- ครีมหนัก 1/3 ถ้วย
- เนย 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 1/3 ถ้วย
- เกลือทะเล 1 – 2 ช้อนชา
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- ในชามผสมไฟฟ้า ใส่เนยอุณหภูมิห้องและน้ำตาลทรายขาว ผสมจนขึ้นฟูประมาณ 2 นาที
- เพิ่มในคุกกี้ขนมชนิดร่วนและแป้ง ผสมจนแป้งขึ้น จะใช้เวลาประมาณ 3-4 นาที
- กดลงในจานแก้วขนาด 8 x 8 รองอบ แล้วนำเข้าอบ 25 นาที
- ในขณะที่เปลือกเย็นเริ่มทำคาราเมล
- ในกระทะ ใส่น้ำตาลทรายแดง ครีมหนัก เนยและน้ำเชื่อมข้าวโพด
- ปรุงอาหารด้วยไฟกลางจนส่วนผสมเริ่มเป็นฟอง — ใส่เกลือทะเลลงไป
- ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิลูกอมปรุงอาหารโดยไม่ต้องกวนเป็นเวลา 8-10 นาทีจนอุณหภูมิถึง 240 องศาฟาเรนไฮต์
- เทลงบนเปลือกขนมปังชนิดร่วนแล้วโรยด้วยเกลือทะเลเล็กน้อย ปล่อยให้เย็นอย่างน้อย 10 นาทีก่อนตัด
สูตรคาราเมลเพิ่มเติม
สูตรซอสแอปเปิ้ลคาราเมลชีสเค้ก
สูตรทำขนมครีมคาราเมลกล้วยหอม
สูตรแซนวิชคุกกี้ช็อกโกแลตและไอศกรีมซอลท์คาราเมล
