คุกกี้พิมพ์ลายนิ้วมือ Boozy fudge เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเฉลิมฉลองความรัก – SheKnows

ฉันต่อต้านการเคลื่อนไหว "ใส่ถั่วดำในขนมอบของคุณเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น" ให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ จริงๆ แล้ว ฉันปฏิเสธมาหลายปีก่อนที่จะให้ในอีกไม่กี่เดือนก่อน

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ความลับของคุกกี้ช็อกโกแลตชิปของ Ina Garten คือวิธีการอบที่ไม่เหมือนใคร

หลังจากซื้อถั่วดำแบบขายส่งกล่องอย่างล้นหลาม ฉันตัดสินใจว่าฉันมีเพียงพอแล้วที่จะทำสิ่งนี้ให้สำเร็จในที่สุด และคุณรู้อะไรไหม มันไม่เลวจริงๆ เฮ็คฉันจะบอกว่าพวกเขาค่อนข้างดี!

พวกเขายังค่อนข้างสมบูรณ์แบบสำหรับวันวาเลนไทน์ด้วยเนื้อคุกกี้เหลวไหลและไส้สตรอเบอร์รี่สีแดง ความจริงที่ว่าพวกเขามีคำใบ้เล็กน้อยของการดื่มเหล้าและมีสุขภาพดีมากมายที่เกิดขึ้นในตัวพวกเขาก็ไม่เจ็บเช่นกัน พูดว่า "ฉันรักคุณ" ด้วยคุกกี้ในปีนี้

Fudge thumbprints กับสูตรแยมสตรอว์เบอร์รี่-อะมาเร็ตโต

คุกกี้เหลวไหลเหล่านี้ที่มีส่วนผสมเพื่อสุขภาพที่เป็นความลับมีศูนย์สตรอเบอรี่ที่ดื่มเหล้าและเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการฉลองวันวาเลนไทน์

ผลตอบแทน 12-14

เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาที่ไม่ใช้งาน: 10 นาที | เวลาอบ: 12 นาที | เวลาทั้งหมด: 32 นาที

วัตถุดิบ:

สำหรับคุกกี้

• 1 (15 ออนซ์) ถั่วดำ สะเด็ดน้ำแล้วล้าง
click fraud protection
• น้ำมันมะพร้าวละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
• นูเทลล่า 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ไม่หวาน 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือโคเชอร์ 1/4 ช้อนชา

สำหรับการเติม

ทิศทาง:

1. ในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมถั่ว น้ำมันมะพร้าว นูเทลล่า และสารสกัดวานิลลา ประมวลผลจนเนียน
2. เพิ่มส่วนผสมคุกกี้ที่เหลือลงในเครื่องเตรียมอาหารและประมวลผลอีกครั้งจนเนียน ขูดด้านข้างตามต้องการ
3. โอนส่วนผสมไปยังชามที่ปลอดภัยสำหรับช่องแช่แข็ง (มันจะเป็นความสม่ำเสมอของแป้งบราวนี่) และนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีเพื่อช่วยให้แน่นขึ้น
4. ในขณะเดียวกัน เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ แล้วปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment หรือ Silpat
5. ในหม้อขนาดเล็ก ผสมสตรอเบอร์รี่ น้ำผึ้ง และอะมาเร็ตโต นำไปเคี่ยวและปล่อยให้ปรุงอาหารโดยคนเป็นครั้งคราวจนสตรอเบอร์รี่แตก
6. ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำและแป้งข้าวโพด ใส่ในหม้อซอส แล้วคนจนส่วนผสมข้นขึ้น นำออกจากเตาแล้วพักไว้
7. ม้วนแป้งคุกกี้หนึ่งช้อนโต๊ะเป็นก้อนแล้ววางลงบนแผ่นอบ ใช้นิ้วโป้งกดตรงกลางเบาๆ เพื่อสร้างบ่อน้ำ ทำซ้ำจนกว่าคุณจะใช้แป้งคุกกี้จนหมด
8. อบคุกกี้เป็นเวลา 12 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบ แล้วกดตรงกลางอีกครั้งด้วยนิ้วโป้งหรือช้อน เนื่องจากคุกกี้จะร้อนพอที่จะเสริมกำลังให้ดี
9. นำคุกกี้ไปวางบนตะแกรงเย็น และปล่อยให้เย็นสนิท
10. เมื่อเย็นแล้วให้เติมคุกกี้สตรอเบอรี่ลงไป

สำหรับสูตรอาหารดีๆ มากมาย เช่น ของเรา ฉันเพจเฟสบุ๊ค

สูตรคุกกี้ลายนิ้วมือเพิ่มเติม

คุกกี้ลายนิ้วมือราสเบอร์รี่
คุกกี้พิมพ์ลายนิ้วมือ Biscoff
คุกกี้รอยนิ้วหัวแม่มือเนยผลไม้ Sugarplum