3 จานวันขอบคุณพระเจ้าที่คุณสามารถเตรียมได้ในวันก่อน – SheKnows

ไก่งวงอาจเป็นดาวเด่นในตารางวันหยุดของคุณ แต่ถ้าไม่มีด้านข้างและพาย วันขอบคุณพระเจ้าก็ไม่ใช่วันขอบคุณพระเจ้า หากคุณเปิดใจลองอาหารใหม่ๆ ในปีนี้นอกเหนือจากอาหารจานโปรดของครอบครัว ลองพิจารณาสูตรอาหารเหล่านี้ก่อน การอุ่นเครื่องอย่างรวดเร็วก่อนเสิร์ฟเป็นสิ่งที่จำเป็น

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ของขวัญที่ตั้งใจไว้อย่างดีที่คุณไม่ควรให้ใครกับภาวะมีบุตรยาก

NS

พายมันเทศราดหน้าวอลนัท-สตรูเซล

t เสิร์ฟ 6 – 8

ฉันเพิ่มแป้งสตรูเซลรสหวานร่วนลงในพายมันเทศแบบคลาสสิก มันเสื่อมโทรมอย่างแท้จริงเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับเมเปิ้ลเคลือบ ทำสีเคลือบอย่างรวดเร็วในขณะที่เพื่อนๆ และคนที่คุณรักทำความสะอาดโต๊ะอาหารค่ำ โชคดีไม่ต้องล้างจานเดียว

วัตถุดิบ:

NS สำหรับการกรอก:

• มันเทศ 1 ปอนด์ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

NS

• น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง

NS

• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ

NS

• นมข้นจืด 3/4 ถ้วย

NS

• อบเชยป่น 1 ช้อนชา

NS

• ลูกจันทน์เทศบด 1/2 ช้อนชา

NS

• กานพลูป่น 1/8 ช้อนชา

NS

• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

NS

• ไข่ 1 ฟอง

NS สำหรับเปลือก:

• 1 (9 นิ้ว) เปลือกพายจานลึกแช่แข็ง

NS สำหรับสตรูเซล:

• น้ำตาลทรายแดงบรรจุ 1/4 ถ้วย

NS

• แป้งเอนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ

NS

• เนย 2 ช้อนโต๊ะ อุณหภูมิห้อง

NS

• อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา

NS

• วอลนัทสับ 1/2 ถ้วยตวง

NS สำหรับเคลือบเมเปิ้ล:

• เนย 4 ช้อนโต๊ะ

NS

• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ถ้วยตวง

NS

• น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง

การตระเตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.

NS

2. ใส่มันฝรั่งหวานลงในกระทะขนาดกลาง ปิดมันฝรั่งด้วยน้ำและต้มจนนุ่ม 10 - 15 นาที. NS

NS

3. ใส่มันฝรั่งหวาน น้ำตาลทรายแดง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล นมข้นหวาน เครื่องเทศ และวานิลลาในเครื่องเตรียมอาหาร ครอบคลุมและประมวลผลจนเนียน

NS

4. เพิ่มไข่และประมวลผลจนเข้ากัน

NS

5. เทไส้ลงในแป้งพายแล้ววางพายบนแผ่นคุกกี้ อบ 20 นาที

NS

6. ขณะที่พายกำลังอบ ให้ทำการโรยหน้าด้วยสตรูเซล รวมน้ำตาลทรายแดง แป้ง เนย อบเชย และวอลนัทลงในชามขนาดเล็ก

NS

7. นำพายออกจากเตาอบหลังจากผ่านไป 20 นาทีแล้วใส่ท็อปปิ้งที่บดแล้ว

NS

8. อบพายต่ออีก 20 นาทีแล้วปล่อยให้พายเย็นสนิท

NS

9. ก่อนเสิร์ฟให้เคลือบ ละลายเนยในกระทะขนาดเล็ก แล้วคนในน้ำตาลทรายแดงจนละลาย ผัดในน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

NS

10. เสิร์ฟซอสอุ่น ๆ ราดบนชิ้นพาย

ผักกระหล่ำปลียัดไส้ริซอตโต้กับเบคอน

t ให้บริการ 10 – 12

ริซอตโต้ชีสและเบคอนรสเผ็ดช่วยลดความขมของคอหอยเหล่านี้ ทำให้อาหารจานนี้กลายเป็นอาหารจานโปรดที่มีรสชาติและเป็นสากล เนื่องจากคุณต้องการให้ใบคงความสมบูรณ์สำหรับการม้วน อย่าเอาก้านตรงกลางออกทั้งหมด ซึ่งปกติแล้วจะแนะนำในการเตรียมปลอกคอ ให้ตัดก้านแต่ละต้นที่ตรงใบออก

วัตถุดิบ:

NS สำหรับกระหล่ำปลีสีเขียว:

• เบคอนหั่นหนา 12 ออนซ์ หั่นเต๋า

NS

• 1 หัวหอมขนาดกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

NS

• กระเทียมสับ 2 ช้อนชา

NS

• ข้าวอาร์โบริโอ 2 ถ้วย

NS

• น้ำซุปไก่ 4-1 / 2 ถ้วยร้อน

NS

• พาร์เมซานชีส 1/2 ถ้วย

NS

• เนย 2 ช้อนโต๊ะ

NS

• 2 ช้อนชาโหระพาสดสับ

NS

• เกลือ 1 ช้อนชา

NS

• พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา

NS

• กระหล่ำปลี 1 ปอนด์เอาก้านออก

NSสำหรับซอส:

• ซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง (8 ออนซ์)

NS

• 2 (14.5 ออนซ์) กระป๋องมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

NS

• น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย

NS

• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ

NS

• น้ำตาล 1 ช้อนชา

NS

• ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา

NS

• โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา

NS

• เกลือ 1 ช้อนชา

NS

• พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ปรุงเบคอนด้วยไฟปานกลางจนเริ่มกรอบในกระทะผัด 4 ควอร์ต

NS

2. ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปผัดจนหัวหอมโปร่งแสง

NS

3. เพิ่มข้าวและปรุงอาหารอีกนาที ทัพพีใน 1/3 ของสต็อกร้อน นำส่วนผสมไปเคี่ยวและคนอย่างต่อเนื่องจนน้ำซุปดูดซึม ทำซ้ำกับสต็อกที่เหลืออยู่

NS

4. ผัดใน Parmesan เนย โหระพา เกลือและพริกไทย กระจายริซอตโต้บนแผ่นอบและแช่เย็นจนเย็นประมาณ 30 นาที.

NS

5. ในขณะที่ริซอตโต้กำลังเย็น ให้นำหม้อขนาดใหญ่ไปต้ม ใส่ครึ่งของ collards ลงในหม้อและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที

NS

6. นำผักใบเขียวออกจากหม้อด้วยที่คีบแล้วใส่ลงในชามแห้ง ทำซ้ำกับปลอกคอที่เหลือ

NS

7. รวมส่วนผสมซอสทั้งหมดลงในชามแยก กระจายซอสประมาณ 1/3 ที่ด้านล่างของจานอบขนาด 9 x 13 นิ้วลึก

NS

8. เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. ใช้ใบกระหล่ำปลีทีละใบ (หรือถ้าใบเล็ก ให้ซ้อนกัน 2 ใบ) วางรีซอตโตประมาณ 1/4 ถ้วยตรงกลางใบ

NS

9. พับโคนใบทับไส้ พับขอบแล้วม้วนให้แน่น

NS

10. วางม้วนด้านตะเข็บลงในจานอบ ทำซ้ำกับใบที่เหลือและรีซอตโต้

NS

11. ตักซอสที่เหลือราดบนโรลแล้วปิดฝาและอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

NS

พายแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่

t ให้บริการ 10 – 12

t นี่คือ Americana คลาสสิกที่มีไหวพริบในวันหยุด ฉันเคยสงสัยว่าจะทำแป้งขัดแตะได้อย่างไรและรู้สึกประหลาดใจว่ามันง่ายแค่ไหน ใช้เวลาของคุณ... คุณทำได้ ผลลัพธ์ที่ได้นั้นคุ้มค่าจริงๆ

วัตถุดิบ:

• 1 (2 จำนวน) แพคเกจสำเร็จรูปเปลือกพายแช่เย็น

NS

• ผิวส้ม 1 ลูก

NS

• เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ

NS

• น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย

NS

• น้ำตาลทรายแดงอ่อนบรรจุ 1/3 ถ้วย

NS

• แป้งเอนกประสงค์ 1/4 ถ้วย

NS

• อบเชยป่น 1 ช้อนชา

NS

• ลูกจันทน์เทศบด 1/8 ช้อนชา

NS

• เกลือ 1/4 ช้อนชา

NS

• แอปเปิล Granny Smith 7 ผล (ประมาณ 3 ปอนด์) ปอกเปลือก คว้าน และหั่นเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว

NS

• แครนเบอร์รี่แห้ง 2/3 ถ้วย

NS

• ไข่ 1 ฟอง + น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับล้างไข่

NS

• น้ำตาล Turbinado 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. วางชั้นวางเตาอบไว้ที่ระดับล่างและเปิดเตาอบที่ 425 องศา F.

NS

2. วางแป้งพาย 1 แผ่นลงในจานพายขนาด 9 นิ้วที่ทาไขมันเล็กน้อย กดให้แน่นกับด้านข้างและด้านล่าง

NS

3. ใส่ผิวส้ม เนย และน้ำตาลทั้งสองลงในชามผสมขนาดใหญ่ เพิ่มแป้ง, อบเชย, ลูกจันทน์เทศและเกลือและผสมจนเข้ากัน

NS

4. ใส่แอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่ที่หั่นบาง ๆ ลงในชามแล้วโยนเบา ๆ จนแอปเปิ้ลเคลือบอย่างสม่ำเสมอ

NS

5. ตักส่วนผสมลงในจานพายที่มีเปลือกหุ้ม ห่อให้แน่นและปั้นแอปเปิ้ลเล็กน้อย

NS

6. แปรงล้างไข่ตามเปลือกพาย

NS

7. สร้างเปลือกขัดแตะ (วิธีการดังต่อไปนี้) และกดเพื่อปิดผนึกกับเปลือกพาย ตัดแต่งแป้งส่วนเกิน แปรงล้างไข่ให้ทั่วแป้งขัดแตะและรอบขอบ

NS

8. โรยน้ำตาล Turbinado ที่ด้านบนของพายแล้วอบประมาณ 20 นาที

NS

9. ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 375 องศาฟาเรนไฮต์ ปิดขอบของเปลือกด้วยฟอยล์กว้าง 2 นิ้วเพื่อป้องกันไม่ให้สีน้ำตาลมากเกินไปและอบต่อประมาณ 40 - 50 นาทีหรือจนกว่าแอปเปิ้ลจะนุ่ม

NS

10. เย็นบนตะแกรงอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

เพื่อเตรียมแป้งตาข่าย…

1. วางแป้งที่ซื้อจากร้านไว้บนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้เล็กน้อย ใช้มือเกลี่ยแป้งเบา ๆ และเกลี่ยพื้นผิวแป้งให้เป็นวงกลม

NS

2. ตัดแป้งเป็นเส้นหนา 3/4 นิ้ว วางแถบแป้งแนวตั้งเหนือไส้โดยเว้นระยะห่างเท่า ๆ กันทั่วทั้งพาย ใช้แถบที่ยาวกว่าสำหรับกึ่งกลางและแถบที่สั้นกว่าสำหรับขอบ ปล่อยให้ปลายเล็กน้อยแขวนเหนือเปลือกทั้งสองข้าง

NS

3. เริ่มจากแถบด้านซ้ายมือ ยกขึ้นแล้วพับแป้งกลับครึ่งทาง ทำซ้ำกับแถบอื่น ๆ

NS

4. วางแถบแป้งในแนวนอนตรงกลางของพาย กลับแถบพับไปยังตำแหน่งเดิมเพื่อข้ามแถบแนวนอน

NS

5. ยกแถบที่สองทางด้านซ้ายขึ้นแล้วพับกลับครึ่งทาง ทำซ้ำกับแถบอื่น ๆ (คุณควรยกแถบตรงข้ามที่พับไว้ก่อนหน้านี้)

NS

6. วางแถบแนวนอนอันที่สองโดยเว้นระยะห่างเท่าๆ กัน ใต้แถบแนวนอนอันแรก กลับแถบพับไปยังตำแหน่งเดิม ทำซ้ำจนครอบคลุมครึ่งล่างของพาย จากนั้นหมุนวงกลมและทำซ้ำกับอีกครึ่งหนึ่ง

---

NS

NSDavid Venable คือ โปรแกรมโฮสต์ของ QVC‘โชว์ทำอาหารและทานอาหารยอดนิยมเข้าครัวกับเดวิด. เขา นำเสนอประสบการณ์การรับชมที่หลากหลายและไม่ซ้ำใครด้วยคุณสมบัติต่างๆ เช่น ข้อมูลผลิตภัณฑ์ การสาธิตการทำอาหาร แขกรับเชิญที่ออกอากาศ การปรากฏตัวของคนดัง และการโต้ตอบของผู้ชมสด NSปล่อยให้เขาบน ทวิตเตอร์ และ Facebook.