แม่ที่แท้จริงแบ่งปัน: อาหารกลางวันสำหรับครอบครัวของฉัน – SheKnows

instagram viewer

คุณแม่ทุกคนต้องการอาหารมื้อเที่ยงแบบไปกินที่บ้าน เธอสามารถเร่งรีบโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการบ่นของเด็กๆ เมื่อคุณต้องการอาหารกลางวันที่ไม่มีวันพลาด โปรดอ่านคำแนะนำเหล่านี้จากร้านอื่น แม่ที่แท้จริง.

อยู่ในสวน
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Saffron Risotto ของ Ina Garten กับ Parmesan & Pancetta ทำให้มื้อเที่ยงวันหยุดสุดสัปดาห์สมบูรณ์แบบ
โฮมเมดแมคแอนด์ชีส

ทำให้รายการโปรดมีสุขภาพดีขึ้น

ปฏิเสธไม่ได้ว่าลูกรัก มักกะโรนีและชีสแต่ชนิดที่มาจากกล่องให้คุณค่าทางโภชนาการเพียงเล็กน้อย แทนที่จะข้ามมื้อวิเศษไปเลย Rivka Kawano คุณแม่ของลูกสามคนที่อายุต่ำกว่า 5 ขวบ ตัดสินใจทำเมนูยอดนิยมที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า “ฉันเริ่มต้นด้วยการทำบะหมี่โฮลวีตและละลายชีสแท้ผสมกับนม ฉันหั่นผักบางๆ ให้ละเอียดเพื่อเพิ่มลงในซอสชีส เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยที่เราทุกคนเพลิดเพลินในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง”

ลองนึกถึงวิธีอื่นๆ ในการทำให้อาหารกลางวันจานโปรดของเด็กๆ มีสุขภาพดีขึ้น เช่น การทำพิซซ่าแป้งแบนแบบโฮมเมดหรือเลือกไส้กรอกไก่แทนฮอทดอก โดยปกติจะใช้เวลาเท่ากันในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพเช่นเดียวกับอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นคุณจึงควรลองทำดู

เพิ่มความแซ่บให้แซนวิช

แน่นอนว่าคุณสามารถวางโคลด์คัทและขนมปังไว้บนเคาน์เตอร์แล้วปล่อยให้ครอบครัวทำแซนวิชเองได้ แต่ทำไมไม่ทำล่ะ

ทำให้แซนวิชน่าตื่นเต้นมากขึ้น? เริ่มต้นด้วยพิต้า ตอร์ติญ่า หรือมัฟฟินอังกฤษ แล้วเสนอท็อปปิ้งที่ "แปลกใหม่" มากขึ้น ซึ่งช่วยให้สมาชิกในครอบครัวแต่ละคนสามารถปรับเปลี่ยนอาหารกลางวันให้เป็นแบบส่วนตัวได้ กะเหรี่ยง บันนัน ผู้ก่อตั้ง NaturalAsPossibleMom.com, แนะนำ “ฮัมมัสและแตงกวาสไลซ์บนไฟลนก้นปิ้ง! เด็กๆ สามารถนำมาประกอบเองได้ อุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ และมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม” ท็อปปิ้งอื่นๆ ที่คุณต้องการ ข้อเสนอประกอบด้วยพริกแดงคั่ว กรีกโยเกิร์ต ผักกาดหอม มะเขือเทศ มะกอก หัวใจอาติโช๊ค กัวคาโมเล่ และชีสหลากหลายชนิด คุณอาจแปลกใจกับอาหารที่ลูกของคุณเรียนรู้ที่จะรัก

Rachel Teichman จาก ท๊อตแซนด์แผน แนะนำอีกตัวเลือก "แซนวิช" ที่ง่าย "Quesadillas! แค่ตอร์ติญ่าข้าวโพดและชีสขูดฝอย – สามารถทำบนเตาหรือในไมโครเวฟได้” ให้ลูกๆ ของคุณสนุกไปกับไก่หยอง ผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และเครื่องเทศเม็กซิกัน

ง่ายและอร่อย

เมื่อคุณต้องการอะไรที่ง่ายและสะดวก การผสมส่วนผสมสองหรือสามอย่างเข้าด้วยกันก็ไม่ผิด คาเมชา โกชา แห่ง BibsandBaubles มื้อเที่ยงของครอบครัวเธอบอกว่า “ต้องเป็นขนมปังปิ้งชีสและมะเขือเทศชิ้นใหญ่ ฉันใส่ขนมปังชิ้นหนึ่งกับเชดดาร์ชีสในเตาปิ้งขนมปัง แล้วหั่นมะเขือเทศเป็นเครื่องเคียง เรามักจะปิดท้ายมื้ออาหารด้วยผลไม้ หนุ่มน้อยของเราชอบมัน เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่รวดเร็วและรวดเร็วสำหรับเราทุกคน และเราได้รับทุกอย่างที่เราต้องการ ทั้งโปรตีน แป้ง วิตามินและแร่ธาตุ ในมื้อเดียว”

ต้องการอื่นๆ ไอเดียเมนูง่ายๆ อร่อยๆ? ลองผสมถั่วดำกระป๋องกับซัลซ่าสดเพื่อทำซุปถั่วดำง่ายๆ หรือจะผัดเส้นก๋วยเตี๋ยวกับน้ำมันมะกอก ไก่ชิ้นกระป๋อง และดอกบร็อคโคลี่ อาหารไม่จำเป็นต้องซับซ้อนเพื่อที่จะได้ตรงจุด

เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับคุณแม่

คุณแม่ที่แท้จริงแบ่งปัน: ขนมง่ายๆ ที่ลูกๆ ของฉันชอบ
แม่ที่แท้จริงแบ่งปัน: ฉันจะเชื่อมต่อกับลูก ๆ ของฉันได้อย่างไร
เคล็ดลับการรับประทานอาหารกลางวันที่ดีที่สุด