ถึงเวลาอย่างเป็นทางการในการเพิ่มระดับซุปโฮมเมดของคุณ แทนที่จะคว้าน้ำซุปที่ซื้อจากร้านมาเป็นฐาน ให้ปรุงจากศูนย์ และไว้วางใจเรา: ทำง่าย
น้ำซุปทำเองใช้เพียงไม่กี่ส่วนผสมในชีวิตประจำวันที่คุณน่าจะมีอยู่แล้วในตู้กับข้าวและในตู้เย็นของคุณ และอย่างที่เราทราบกันดีว่าน้ำซุปที่มีรสชาติเหมาะสำหรับหม้อปรุงอาหาร ข้าว ผัก และแน่นอน ซุป
ด้านล่างนี้ เราได้ระบุอย่างชัดเจนว่าสมุนไพร เครื่องเทศ ผัก และเนื้อสัตว์ใดบ้างที่คุณต้องการในการทำซุปไก่ เนื้อวัว มังสวิรัติ ไก่งวง และอาหารทะเล นอกจากนี้ เราได้รวมไวน์ประเภทใดที่เหมาะกับน้ำซุปแต่ละประเภทไว้เป็นโบนัส คุณคือ ดังนั้น ยินดีต้อนรับ.
มากกว่า: 12 สูตรชีสย่างจับคู่กับซุปมะเขือเทศ
เคล็ดลับการทำน้ำซุปให้อร่อย
เริ่มต้นด้วยหม้อสต็อกขนาดใหญ่หรือหม้อซุปสำหรับทำน้ำซุปของคุณ
ใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพดีที่สุดที่คุณสามารถหาได้ ใส่เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก อาหารทะเล ฯลฯ ในหม้อพร้อมกับผักทั้งหมดของคุณ ฉันชอบหั่นผักเป็นชิ้นหยาบๆ และหั่นเป็นชิ้นๆ สำหรับน้ำซุปที่ฉันชอบ ฉันมักจะใช้หัวหอมขนาดกลางถึงใหญ่หนึ่งต้น ขึ้นฉ่ายหลายต้น และแครอทสามหรือสี่แครอท
หากคุณเป็นคนรักกระเทียมเช่นฉัน ให้โยนกระเทียมสดสี่หรือห้ากลีบ ทุบมันเบา ๆ เพื่อให้เปิดออกและให้แน่ใจว่ารสชาติอร่อยถูกใส่เข้าไปในน้ำซุปของคุณ ใส่สมุนไพรสดและเครื่องปรุงรสทั้งหมดลงในหม้อ แล้วเติมน้ำให้ท่วมส่วนผสมทั้งหมด ผัดเร็วๆ แล้วปิดฝาหม้อและเคี่ยวบนไฟอ่อนปานกลาง-ต่ำประมาณหนึ่งชั่วโมง
เมื่อสุกแล้ว ให้ใช้กระชอนโลหะละเอียดเพื่อเอาเศษกระดูก เนื้อ หรือผักที่เหลือออก
นั่นเป็นวิธีที่ง่ายในการทำน้ำซุปของคุณเอง!
มากกว่า: 12 การจับคู่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับซุปก๋วยเตี๋ยวไก่
เวอร์ชันของบทความนี้เผยแพร่ครั้งแรกในเดือนมีนาคม 2015
