ฮอบบิทพูดถูก (ใช่หรือเปล่า): เราทุกคนควรทานอาหารเช้ามื้อที่สอง
ทานอาหารมื้อที่สองในช่วงเช้าจะดีสำหรับคุณ สุขภาพ และรอบเอวของคุณ - หรืออย่างน้อยที่สุด กินข้าวเช้า 2 มื้อ ดีกว่าไม่กินเลยตามการศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์ใน เด็กอ้วน.
นักวิจัยติดตามเด็ก 600 คนและแบ่งพวกเขาออกเป็นสามกลุ่ม: ผู้ทานอาหารเช้า (ที่บ้านหรือที่โรงเรียน) ผู้ที่ไม่ทานอาหารเช้า และเด็กที่กินอาหารเช้าทั้งที่บ้านและที่โรงเรียน พวกเขาพบว่าแม้จะเป็นอย่างที่คุณคาดหวัง เด็กที่ไม่มีอาหารเช้ามีแนวโน้มที่จะเพิ่มน้ำหนักมากที่สุด และมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนถึงสองเท่า และลูกฮอบบิทหรือเด็กสองคนที่รับประทานอาหารเช้าก็มีน้ำหนักไม่เกินปกติสำหรับอายุของพวกเขา แม้จะกินแคลอรี่มากขึ้นในช่วงเช้าของวันก็ตาม
มากกว่า:อาหารเช้าปรุงล่วงหน้า 22 อย่างง่าย ๆ
ในขณะที่นักวิจัยไม่ได้คาดเดาเกี่ยวกับสาเหตุของการค้นพบนี้ ฉันต้องบอกว่าฉันไม่แปลกใจเลย ฉันพบว่าเมื่อฉันกินอาหารเช้าที่มีน้ำตาลต่ำและมีโปรตีนสูง ฉันมีความอยากอาหารน้อยลงในตอนกลางวัน และแทบจะไม่มีของหวานกินเลยในตอนดึก ในวันที่ฉันอดอาหารมื้อเช้า ฉันรู้สึกดีมาก — เบาๆ แม้กระทั่ง — จนถึงประมาณ 4 โมงเย็น แล้วทุกอย่างก็ตกนรก ถ้านรกเป็นสวนสนุกที่เต็มไปด้วยอาหารขยะและรถไฟเหาะน้ำตาลในเลือด
นี่ไม่ใช่การศึกษาครั้งแรกที่เชื่อมโยงการรับประทานอาหารเช้ากับประโยชน์มากมาย ซึ่งรวมถึง BMI ที่ดีต่อสุขภาพด้วย จากการศึกษาพบว่า การรับประทานอาหารเช้าช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน และโรคหัวใจ ช่วยเพิ่มทักษะการเรียนรู้และช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือข้อมูลจาก ทะเบียนลดน้ำหนักแห่งชาติ (กลุ่มที่ศึกษาคนที่ลดน้ำหนักไปแล้วกว่า 30 ปอนด์ และงดใช้มานานกว่าหนึ่งปี) แสดงให้เห็นชัดเจนว่าการรับประทานอาหารเช้าเป็นมื้อหนักเป็นหนึ่งในสิ่งที่ผู้อดอาหารประสบความสำเร็จเกือบทั้งหมดทำ
มากกว่า:7 วิธีในการรับประทานอาหารเช้าของคุณทุกวันในสัปดาห์
แม้ว่าฉันไม่แน่ใจว่าการเพิ่มอาหารเช้ามื้อที่สองจะช่วยฉันได้ แต่ฉันก็ยังไม่บรรลุนิติภาวะ ฉันเห็นว่ามันจะไม่เจ็บ และสำหรับพวกเราที่มักจะละเลยมื้อเช้า การศึกษาครั้งนี้เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่เตือนใจว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวันจริงๆ
