พาสต้ากับครีมซอสเป็นอาหารที่สะดวกสบายที่สุดในฤดูใบไม้ร่วง ใส่เบคอนลงไปเล็กน้อย คุณก็จะได้ทานอาหารเย็นที่ทุกคนบนโต๊ะจะกินหมดในไม่กี่วินาที Parmesan Cream Pasta แบบง่ายๆ หรือที่เรียกว่า Pasta Carbonara ไม่เพียงแต่ทำให้สบายใจเท่านั้น แต่ยังทำง่ายอย่างน่าขันอีกด้วย เพียงแค่คน โยน และเสิร์ฟ
พาสต้าคาโบนาร่าแบบดั้งเดิมผสมผสานเส้นสปาเก็ตตี้กับซอสครีมและไข่ แม้ว่าเวอร์ชันนี้จะไม่เบา แต่ก็เป็นเวอร์ชันที่เบากว่าเวอร์ชันดั้งเดิมเล็กน้อย ให้ลองเปลี่ยนเบคอนด้วยเบคอนไก่งวง และครีมที่มีฮาล์ฟแอนด์ฮาล์ฟ สูตรนี้ยังใช้พาเมซานด้วย ในขณะที่คาโบนาร่าแบบดั้งเดิมเรียกชีสเพโคริโน หากคุณต้องการเปลี่ยนพาเมซานเป็นชีสเพโคริโน (หรือโรมาโน) ให้รู้สึกเป็นอิสระ รสชาติจะยอดเยี่ยมโดยไม่คำนึงถึง
พาสต้าครีมชีสพาร์เมซานกับเบคอน
- เส้นเฟตตูชินีต้มสุก 1 ห่อ
- เบคอน 6 แผ่น
- 6 กานพลูกระเทียมสับ
- ครีม 1 ถ้วย
- พาร์เมซานชีส 1/2 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือพริกไทยดำ
ในกระทะขนาดใหญ่ เบคอนสีน้ำตาลกับกระเทียมสับและโรยพริกไทยดำ เมื่อสุกแล้ว ให้หั่นเบคอน แล้วคลุกกับพาสต้า ครีม และชีส เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบและสลัดผักสด
