ผักหั่นฝอยเล็ก ๆ เผ็ด ๆ พวกนี้ มังสวิรัติ เกี๊ยวเป็นอาหารทานเล่นที่สนุกสำหรับเสิร์ฟเป็นอาหารจานแรกหรือแทะเป็นอาหารมังสวิรัติมื้อเบา
ผักหั่นฝอยเล็ก ๆ เผ็ด ๆ เกี๊ยวมังสวิรัติเหล่านี้เป็นอาหารทานเล่นที่สนุกสำหรับเสิร์ฟเป็นอาหารจานแรกหรือแทะเป็นอาหารมังสวิรัติแบบเบา ๆ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart เพิ่งแชร์ครีมบร็อคโคลี่แกงที่คุณจะทำซ้ำในฤดูใบไม้ร่วงนี้
เกี๊ยวผัก
ทำเกี๊ยวได้ 24 ชิ้น
วัตถุดิบ:
-
NS
- น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ
- กะหล่ำปลีหั่นฝอย 1 ถ้วยตวง
- แครอท 2 หัว หั่นฝอย
- 4 ถึง 6 หัวไชเท้า ตัดแต่ง หั่นฝอย
- 2 ต้นหอมสับละเอียด
- 2 กานพลูกระเทียมสับ
- ขิงสดขูด 1 ช้อนโต๊ะ
- มะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสดสับ 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะและอีกมากสำหรับเกี๊ยว
- น้ำมันงาคั่ว 2 ช้อนชา
- เครื่องห่อเกี๊ยว 24 ชิ้น
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- ตั้งหม้อหวดไม้ไผ่ในกระทะใบใหญ่บนน้ำเดือด
- อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง
- ใส่กะหล่ำปลี แครอท และหัวไชเท้า ปรุงอาหารกวนบ่อย ๆ จนผักนิ่ม
- ใส่ต้นหอม กระเทียม และขิง ปรุงอาหารกวนบ่อย ๆ เป็นเวลา 1 นาที
- ผัดในมะขาม น้ำตาล และผักชี
- ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ให้เข้ากัน เทลงในกระทะ คนจนข้น
- นำออกจากเตาแล้วเทน้ำมันงาลงไปผัด
- วางเครื่องห่อเกี๊ยวลงบนพื้นผิวเรียบ
- วางส่วนผสมผักหนึ่งช้อนไว้ตรงกลางของกระดาษห่อหุ้มแต่ละห่อ
- หล่อเลี้ยงขอบของกระดาษห่อแต่ละห่อและพับด้านข้างของกระดาษห่อเพื่อทำเกี๊ยว แตะที่ด้านล่างของกระดาษห่อแต่ละแผ่นบนเคาน์เตอร์เพื่อทำให้เรียบ
- วางเกี๊ยวในหวดไม้ไผ่และนึ่งเป็นเวลา 15 นาที
- เสิร์ฟร้อนกับน้ำจิ้มเอเชียที่คุณชอบ
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
อร่อยกว่า สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยมังสวิรัติ!
