ความฝันของคนตะกละ: เฟรนช์ฟรายและพิซซ่าฮอทดอก – SheKnows

คุณเคยคิดที่จะใส่เฟรนช์ฟรายและฮอทดอกบนพิซซ่าของคุณหรือไม่? เราทำมันตลอดเวลา แต่ขอก้าวไปอีกขั้นด้วยการใส่เบคอนกรอบๆ และชีสชนิดต่างๆ ฉันคิดว่าฉันได้รับความสนใจจากคุณ ตอนนี้ไปที่สูตร

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแนะนำให้เรารู้จักกับ Grandma Pizza & It's a Cozier, Rustic More, More Rustic Spin on the Classic

เฟรนช์ฟรายส์ ฮอทดอก และพิซซ่ามักจะกินแยกกัน แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณรวมมันทั้งหมดเข้าด้วยกันในจานเดียว? การระเบิดของรสชาติจากอาหารทุกอย่างที่คุณปรารถนา พิซซ่านี้เป็นสิ่งที่ดีที่อันตราย

ผลตอบแทน 3 (พิซซ่าแต่ละเสิร์ฟ 1-2)

วัตถุดิบ:

• น้ำมันถั่วลิสง (หรือน้ำมันพืชชนิดอื่น) สำหรับทอด
• เฟรนช์ฟรายส์ 1 ปอนด์ (แช่แข็งหรือสด)
• เบคอน 12 ออนซ์ หั่นเต๋า
• แป้งพิซซ่า 1 ชุด (ตามสูตร)
• ซอสมะเขือเทศ 1-1 / 2 ถ้วย (ตามสูตร)
• ฮอทดอกขนาดเล็ก 1 ปอนด์ (ถ้าใช้ขนาดปกติก็สไลซ์)
• มอสซาเรลล่า 1 ปอนด์สับ
• ชีสเกาดารมควัน 9 ออนซ์สับ
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
• ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
2. ในกระทะทรงสูงบนไฟร้อนปานกลางและเติมน้ำมันถั่วลิสงครึ่งหนึ่ง ทอดเฟรนช์ฟรายเมื่อน้ำมันร้อน (อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 350-375 องศาฟาเรนไฮต์)
click fraud protection
3. เมื่อมันฝรั่งทอดเป็นสีน้ำตาลทอง ให้วางบนจานที่ปูด้วยกระดาษทิชชู่ซับน้ำมันส่วนเกิน พักไว้
4. ในกระทะแห้งบนไฟร้อนปานกลาง ทอดเบคอนจนกรอบ พักไว้
5. บนพิซซ่าหรือถาดอบ วางแป้งพิซซ่าให้แบน แล้วทาซอสมะเขือเทศไว้ด้านบน
6. กระจายฮอทดอกด้านบน แล้วอบพิซซ่าเป็นเวลา 10 นาที
7. นำพิซซ่าออกจากเตาอบ แล้วแจกจ่ายมอสซาเรลล่า เกาด้า เฟรนช์ฟรายส์ และเบคอนด้านบน นำเข้าอบต่ออีก 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าเปลือกจะสุก
8. ก่อนเสิร์ฟ โรยพาร์สลีย์แล้วราดน้ำมันมะกอกด้านบน เสิร์ฟขณะร้อน

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
• 1/2 หัวหอมขนาดกลางสับละเอียด
• มะเขือเทศกระป๋อง 1 ปอนด์
• ออริกาโนแห้ง
• เกลือ

ทิศทาง:

1. ในกระทะที่มีไฟปานกลางผัดหัวหอมด้วยน้ำมันมะกอก
2. หลังจาก 2 นาทีใส่มะเขือเทศกระป๋อง เคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟอ่อน
3. เพิ่มออริกาโนและเกลือเพื่อลิ้มรส

ผลผลิต 3

วัตถุดิบ:

• แป้งขนมปัง 2 ถ้วย (ควรดับเบิ้ลซีโร่ “00”) บวกเพิ่มสำหรับโรย
• น้ำอุ่น 1/2 ถ้วยตวง บวกเพิ่มถ้าจำเป็น
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ก้อนยีสต์ขนมปังสด 1/2 ออนซ์ (หรือยีสต์แห้ง 0.25 ออนซ์ในซอง)
• น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. บนกระดานไม้หรือในชาม ทำแป้งเล็กน้อย แล้วผสมเกลือ ทำรูตรงกลาง.
2. ในชามอีกใบ ผสมยีสต์ของเบเกอร์กับน้ำและน้ำตาล ผสมจนยีสต์และน้ำตาลละลายหมด ทิ้งส่วนผสมไว้ 10 นาที แล้วค่อยๆ เทลงในรูตรงกลางแป้ง
3. ใช้นิ้วชี้ของคุณผสมแป้งกับของเหลว เริ่มจากตรงกลางแล้วเคลื่อนออกด้านนอกเป็นวงกลม เติมน้ำมันมะกอกแล้วเติมน้ำเพิ่มถ้าจำเป็น
4. นวดจนได้ก้อนแป้งที่อัดแน่น
5. ใส่แป้งลงในชามใบใหญ่แล้วคลุมด้วยผ้า ปล่อยให้เพิ่มขึ้นระหว่าง 2 ถึง 4 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง คุณยังสามารถทิ้งไว้ค้างคืน หากคุณรีบร้อนให้ใส่ในเตาอบที่ 90 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
6. เมื่อแป้งขึ้นให้แบ่งเป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน มันควรจะยืดหยุ่น
7. โรยกระดานไม้ด้วยแป้ง แผ่แป้ง (1 ใน 3 คุณแบ่ง) และทำพิซซ่ากลม คุณยังสามารถทาแป้งแต่ละชิ้นได้โดยใช้มือแบนๆ แล้วยืดด้านข้างทีละน้อย
8. คุณพร้อมที่จะใช้แป้งพิซซ่าสำหรับสูตรใดก็ได้

สูตรพิซซ่าเพิ่มเติม

Copycat ชีสซี่ขนมปังพิซซ่า
พิซซ่ามันฝรั่งมาเกริต้า
แซนวิชม้วนพิซซ่าผัก

ทิ้งข้อความไว้