Har EWG: s rapport om det nya Dirty Dozen -frukterna och grönsakerna funderat på hur du kan budgetera mer ekologiska produkter i din dagliga kost? Om pengar är ett hinder för att äta hälsosammare måste du hämta Linda Watsons bok Vilt prisvärd ekologisk (Livslånga böcker, maj 2011). Watson skapade sina oerhört prisvärda matlagningsplaner efter att ha inspirerats av en nationell utmaning att äta på en matstämpelbudget. Du kan också köpa grönt, äta grönt och spara grönt.
Gör det EWG: s rapport om det nya Dirty Dozen frukt och grönsaker har du funderat på hur du kan budgetera mer ekologiska produkter i din dagliga kost? Om pengar är ett hinder för att äta hälsosammare måste du hämta Linda Watsons bok Vilt prisvärd ekologisk (Livslånga böcker, maj 2011). Watson skapade sina oerhört prisvärda matlagningsplaner efter att ha inspirerats av en nationell utmaning att äta på en matstämpelbudget. Du kan också köpa grönt, äta grönt och spara grönt.
Att äta bra kräver en plan
Att få tag på ekologiska frukter och grönsaker från produktionsgången kan hindra dig från att få i dig bekämpningsmedel, men det kommer inte att spara pengar. Faktum är att om du inte köper klokt kan du sluta slösa ännu mer pengar eftersom produkterna du köpte förstör. Watson uppmuntrar dig inte bara till att ha en ekologisk matplan, hon ger dig allt du behöver för att köpa och laga grönt. "Det är lätt att tro att" ekologiskt "eller" hållbart "är kodord för" för dyrt ", säger grundaren av Koka för gott skriver. ”Men att äta grönt behöver inte betyda att man äter upp alla sina pengar. Du behöver bara veta vad du ska köpa och hur du får ut det mesta av det. ”
Gröna måltider för $ 5 eller mindre?
Att äta billigt kan vara en utmaning även när du köper konventionellt odlade livsmedel, så att äta grönt för under $ 5 verkar omöjligt, eller hur? Watson säger, "Inte så!" Hon tillhandahåller säsongens shoppinglistor som har två uppsättningar priser: gröna priser och sparsamma priser. ”Även när du inkluderar alla ingredienser för tre måltider om dagen och ett mellanmål, Wildly Affordable Ekologiska måltider kostar mindre än matstämpelbidraget i North Carolina, där jag spårar priser, säger hon förklarar. ”Även om priserna i ditt samhälle kan vara lite högre eller lite lägre, sparar du fortfarande massor av pengar." Watson baserade sina priser på shopping utan kuponger, medlemsklubbar, försäljningsartiklar eller trädgård producera.
Du kommer att göra skillnad
Att följa Watsons äta gröna plan innebär att du kommer att göra en positiv skillnad genom att:
-
t
- förbättra din familjs hälsa med en ekologisk kost
- stödja de lokala bönderna i ditt samhälle genom att äta säsongsbetonat
- vara snäll mot jorden eftersom du inte äter mat med stora koldioxidavtryck
t
t
Watsons plan är lätt
I Wildly Affordable Organic visar Watson dig hur du lättar på en mer miljövänlig livsstil, dra nytta av din frys, hitta de bästa mataffärerna och laga läckra ekologiska måltider från grunden. Förutom lättförståliga shopping- och måltidsplaneringsguider får du också 100 recept, inklusive Two-For-One Apple Streusel Coffee Cake, Proud Black Bean Burgers, Persilja Pesto, Nutty Ricesallad och över ett dussin ekologiska desserter.
>> Lagom till din sommar -zucchini -skörd, här är Watsons recept på Zlaw (Zucchini Slaw)
Mer vegan livsstilstips!
