Öl-infunderad fars dag-meny-SheKnows

Visa pappa du älskar och uppskatta honom denna fars dag genom att göra dessa söta, salta och oh-så-boozy öl-infunderade recept. Från lökringar i pubstil till fina kyckling -tacos, pappa kommer att begära denna exakta meny varje fars dag!

Relaterad berättelse. Katie Lee Biegel's Go-To Salmon Recept för enkelt underhållande har en oväntad ingrediens vi älskar

För att anpassa denna meny för din pappa, lägg i hans favoritöl eller lager för ölet i ingredienserna. Denna läckra meny slår helt och hållet en tråkig slips eller take-out pizza för din fars dag firande!

Serverar 4

Ingredienser:

• 1 påse klassisk coleslaw sallad
• 1/2 dl röd paprika, hackad
• 3/4 kopp Granny Smith -äpple, hackat
• 2 msk olivolja
• 2 msk vitvinsvinäger
• 1-1/2 msk honung
• 2 msk veteöl
• Salt och peppar
• 1 msk citronskal

Vägbeskrivning:

1. Blanda coleslaw, rödpeppar och äpple i en stor skål. I en annan skål, vispa olivolja, vinäger, honung, veteöl och citronskal. Häll dressingen över kålsallaten och tillsätt salt och peppar.

Serverar ca 8 st

Ingredienser:

• 3 gula lökar, skivade i tjocka skivor
• 1/2 dl majsmjöl
• 2 dl mjöl
• 2 dl platt öl
• 1 ägg, lätt vispat
• Strimla salt och peppar

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 425 grader F.
2. Blanda mjöl, majsmjöl och en skvätt salt tillsammans. Tillsätt öl och ägg, blanda för att kombinera tills du får en tjock smet. Chill i minst 30 minuter. När de har svalnat doppar du ringarna i smeten och täcker ringarna rejält.
3. Lägg löken på ett galler och lägg över en plåt. Grädda i ca 12-15 minuter, eller tills de är krispiga och bruna.

Serverar ca 4 (2 tacos vardera)

Ingredienser:

• 2 kycklingbröst utan ben utan skinn
• 1-1/4 dl öl
• 1/3 dl kycklingbuljong
• Strimla salt och peppar
• 1-1/2 msk olja (vi använde raps)
• 8 mjöl tortillor
• 1 tomatillo, hackad
• 1 jalapeño, frösådd och hackad
• 1/2 dl coleslaw
• Strimlad ost till garnering
• Koriander till garnering

Vägbeskrivning:

1. Värm oljan i en nederländsk ugn på medelvärme. Tillsätt salt och peppar till kycklingbrösten, täck över varje sida. Sätt på värmen och koka tills de fått färg, cirka 2 minuter på varje sida. Tillsätt öl, kycklingbuljong och ytterligare salt och peppar. Täck och koka i cirka 15 minuter.
2. När kycklingen är klar använder du två gafflar för att strimla i bitar. Lägg kycklingen på tortillor och toppa med tomatillo bitar, jalapeño, 2 matskedar coleslaw och en skvätt ost och koriander.

Ger 1 paj

Ingredienser:

• 2 pajskorpor
• 3/4 dl socker
• 2-1/2 msk majsstärkelse
• 4 dl färska blåbär
• 1 msk smör
• 1-1/2 msk blåbärsöl
• 1/2 tsk kanel
• Dash salt
• Vispgrädde

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 375 grader F. Smörj en pajplatta med nonstick -matlagningsspray.
2. Kavla ut pajskalet. Sätt in en skorpa i pajplattan och tryck degen upp i sidorna.
3. Blanda blåbär, kanel, öl, majsstärkelse och salt i en skål.
4. Skär smöret i bitar. Häll blåbären i skorpan och toppa med det skurna smöret.
5. Lägg den andra pajskalet över blåbären och krympa kanterna för att göra en räfflad kant. Skär slitsar i toppen av skorpan så blåbären kan andas.
6. Grädda i ca 40-50 minuter eller tills skorpan är gyllenbrun.

Ölburk kycklingrecept
3 Recept med öl
Chipotle öl ostdipp