Det är svårt att hänga med livsmedelssäkerhet ibland - jag menar, jag kan knappt ta mig igenom alla mina Snapchat -berättelser de flesta dagar, tänk på att hålla ett konstant öga på FDA: s webbplats. Men vet du vad som gör det ännu svårare att följa de till synes oändliga strömmarna av minns och varning? Medvetet förvirring från de som distribuerar vår mat.
Det är vad som hände med Grande Produce LLC - en stor rikstäckande importör av papaya. Deras produkt har kopplats till ett salmonellautbrott som har dödat minst en person och gjort nästan 50 andra sjuka. Men företaget har ännu inte meddelat återkallelsen för allmänheten, och att lämna konsumenterna i mörkret om en potentiellt dödlig föroreningskälla är bara inte OK.
Mer:Dessa 3 stora snabbmatskedjor har förorenad läsk
Eftersom Grande Produce LLC inte har offentliggjort återkallelsen gick FDA in. De har tillkännagett återkallelse av alla Caribeña -märken Maradol -papaya och har uppmanat konsumenterna att sluta äta någon papaya från Mexiko alls, eftersom de misstänker att fler märken kan vara förorenade som väl.
Hittills har det varit 47 personer som drabbats av detta salmonellautbrott, varav 12 som var inlagda på sjukhus och en som tyvärr dog. Det har påverkat 12 stater hittills: Iowa, Kentucky, Louisiana, Massachusetts, Maryland, Minnesota, New Jersey, New York, Pennsylvania, Texas, Utah och Virginia.
Mer:Orsaken till störande miljontals varmkorv har återkallats
Om du har någon av dessa papaya i ditt hem, kassera dem och desinficera sedan alla ytor kan ha kommit i kontakt med (kylskåp, räknare, skärbrädor, knivar) med blekmedel och hett vatten. Använd engångshandskar vid rengöring för extra skydd.
Mer:Boxad Mac & ost kan vara ännu värre för dig än du trodde
Om du har ätit papaya nyligen och upplevt några av symptomen på salmonellainfektion, som magont, kräkningar, feber eller diarré, kontakta en läkare omedelbart så att du kan testas. Symtomen kan fördröjas med upp till 72 timmar och brukar vara allt från ett par dagar till en hel vecka.
Det är en sak att din produkt av misstag kommer i kontakt med en farlig förorening, men att veta om en stor riskfaktor och aktivt besluta att inte varna allmänheten är bara oansvarigt och farlig. Här hoppas FDA: s handlingar kommer att förhindra att fler oskyldiga papayaälskare blir sjuka.
