Morgnarna är alltid den mest hektiska tiden på din dag. Du är knappt vaken, det känns alltid som att du är sen och att hitta tid att göra en komplett frukost för dig själv eller din familj verkar omöjligt. Så varför finns det inte så många tidsbesparande hackar till frukost som till middag? Vi har alla förberett middag i Crock-Pot för enkla och läckra måltider efter jobbet, så tänk om vi gjorde detsamma till frukost?
Mer:Hot Body, Hot Kitchen: Fullkornspizza med päron och Gorgonzola (VIDEO)
Idag visar jag dig hur du förbereder din frukost kvällen innan med Crock-Pot-fusk på morgonen du har väntat på. Vi kommer att använda grönkål och sötpotatis i denna ägggryta för att ge dig den hälsosamma lyft du behöver för att hålla dig hela dagen. Prova att göra denna gryta ikväll och se om din rutinmorgon inte är lite lättare och dagen lite ljusare från att vakna till en färdiglagad frukost redo och vänta på dig.
Mer:Hot Body, Hot Kitchen: Chiliglaserad torsk med kryddiga basilikagrönsaker (VIDEO)
Slowcooker bacon, sötpotatis och grönkål frukost gryta recept
Ingredienser:
- 12 ägg, vispad
- 1 pund okurat bacon, skivat i 1/2-tums bitar
- 1 medellök, tärnad
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 2 dl grönkål, skaftad och skivad
- 1 stor sötpotatis, riven
- 6 uns cheddarost, strimlad (valfritt)
- Druvfrö eller kokosoljespray
Vägbeskrivning:
- Koka baconet i en stor stekpanna eller sautépanna på medelhög värme tills det är skarpt. Använd en hålssked, ta bort baconet från pannan och reservera på en plåt med pappershandduk.
- Häll ut lite av baconfettet, tillsätt sedan löken och fräs tills den mjuknat, cirka 3 minuter. Lägg i vitlök och koka en minut till.
- Tillsätt grönkålsbladen och koka tills de bara vissnat, cirka 30 sekunder.
- Ta kastrullen från värmen och lägg åt sidan.
- Tippa allt från pannan till en långsam spis som sprutats med matlagningsspray.
- Om du använder, strö 1/2 ost över bacon-grönsaksblandningen.
- Häll äggen över toppen och tillsätt resterande ost, om den används.
- Koka i 7-8 timmar på låg.
Mer:Dean Sheremet: Jag hittade ett nytt liv i köket
Anmärkningar:
- Denna maträtt kyls strålande, så gör en stor portion, portionera ut den och värm upp efter behov.
- Det är ett bra sätt att spara på rester som har samlats hela veckan.
- Inga riktiga regler; frisätt gärna med receptet.
