Det finns inget bättre sätt att börja dagen än med en grön smoothie ...
Jag vet vad du tänker... att dricka grönsaker verkar inte mer aptitretande än att äta dem, men lita på mig, det kan vara så. Allt du behöver är rätt ingredienser och recept! (Sidnot: Om du aldrig har lagt avokado i din smoothie går du verkligen miste om det.) Vi ringde in, ingen annan än, Tess Masters - aka Blenderflickan - att backa upp oss.
"Smoothies gör en fantastisk frukost", säger Tess. ”Jag dricker en annan grön smoothie varje dag. Du kan få din dagliga dos av frukt och grönsaker, och du kan lägga till energigivande supermat och oljor i blandningen. ”
Tess föreslår att man lägger till ingredienser som ingefära, cayennepeppar, gröna gröna, grönt te, grapefrukt och kokos för att hjälpa till att starta ämnesomsättningen och bränna fett. "Jag uppmuntrar människor att titta på sin vikt att dricka mer smakfulla grönsaksbaserade smoothies som innehåller låga naturliga sockerarter", tillägger hon.
Nu skapas inte alla smoothies lika. Tess föreslår att du gör ditt eget hemma-i motsats till att köpa färdiga paket eller betala för ett från din lokal smoothie shop, eftersom det är svårare att kontrollera vad någon annan stoppar i mixern (dvs. konstgjorda sockerarter och tillsatser).
"Färdiga förpackade smoothies är vanligtvis HPP utan levande enzymer och mycket sockerhaltiga och tillsatser", säger hon.
Men om du gör en hemma, finns det många fördelar med att slurpa ner en grön smoothie, inklusive en energiboost, hjälpmedel vid matsmältningen, förbättrad muskelåterhämtning (särskilt efter träning) och lägre blod tryck.
"Att konsumera gröna smoothies är ett bra sätt att få grönsaker i din kost", säger Joan Salge Blake, taleskvinna för Nutrition and Dietetics Academy. ”Grönsaker innehåller mycket kalium, vilket kan hjälpa till att sänka blodtrycket. Om grönsakerna pureras så att fibern fortfarande är intakt hjälper de till att fylla dig. ”
Så är du redo att prova den här gröna smoothien?
Smakar som glass grönkålshake
Med tillstånd av Tess Masters via Blenderflickan
"Jag får cirka 500 mejl om det från människor som förklarar att det är den bästa smoothie de någonsin har haft", säger Tess. ”Jag måste hålla med. Det är episkt! "
Serverar 2
- 2 dl vatten
- 1/2 kopp råa osaltade cashewnötter, blötlagda
- 1 kopp upprullade lockiga gröna grönkålsblad (1 eller 2 stora blad med stjälk borttagen), plus mer efter smak
- 2 medelstora mogna bananer, skivade
- 1/4 kopp hackade urkärnade dadlar, blötlagda eller 1 msk ren lönnsirap, plus mer efter smak
- 1/2 tsk naturligt vanilj extrakt
- 1/2 tsk malet ingefära, plus mer efter smak
- 1 dl isbitar
Valfria boosters:
- 1 msk skalade hampafrön
- 1 msk linfröolja
- 1 msk chiafrön
Kasta alla ingredienser (utom isbitar) i din mixer och mosa högt i cirka 1 minut, tills det är smidigt och krämigt. Tillsätt isbitar och blästra i 10 till 20 sekunder till tills det är väl kombinerat. Justera smaker efter smak (du kanske gillar lite mer grönkål, sötningsmedel eller ingefära).
Mango-mazing smoothie
OK, jag var bara tvungen att kasta mitt eget personliga hopkok i mixen! Jag skulle dricka den här dåliga pojken varje dag om Trader Joe's bara skulle öka sitt "året-runt-utbud av frusen mango" -spel!
Serverar 1
- 1 näve spenat
- 1 fryst banan
- 1/2 kopp fryst mango
- 1/4 avokado
- 1 tesked linfrö
- 1/2 dl mandelmjölk
- 1/2 dl vatten
- 3-4 droppar flytande stevia
Kasta alla ingredienser i mixern och puré i cirka 1 minut, eller tills den är slät och krämig. Kan tillsätta is för mer kyla eller för att tjockna något. Häll i glas, stick ett sugrör i det och slurpa bort!
