Brödpudding behöver inte reserveras för söta ingredienser. Rökig bacon och ost kombineras med franskt bröd för att göra en beroendeframkallande tillrätt.
Relaterad historia. Rachael Ray's Cacio e Pepe Popcorn With Bacon kommer att höja din filmkväll
Nöj dig inte med samma tråkiga frukostmat. Denna läckra brödpudding tar klassiska frukostingredienser, men sätter ihop dem på ett roligt sätt. Du vill inte sluta efter en bit av denna härliga brödpudding! Vem sa att brödpudding bara var till efterrätt?
Bacon- och äggbrödspuddingrecept
Ger 9 x 13-tums skål
Ingredienser:
- 1 franskt bröd, tärnat och utelämnat över natten för att bli lite inaktuellt
- 1 pund bacon
- 4 msk osaltat smör
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 liten lök, tärnad
- 8 stora ägg
- 3-1/2 koppar halv och halv
- 3 dl strimlad vass cheddarost
- 1 tsk kosher salt
- 1 tsk svartpeppar
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F och spraya en 9 x 13-tums form med nonstick-spray, lägg åt sidan.
- Skär baconet i små bitar och stek tills det är krispigt. Lägg till kokt bacon på en plåt med pappershandduk för att rinna av. Häll baconfett ur formen, reservera 2 matskedar.
- Tillsätt smör i pannan med det reserverade baconfettet och tillsätt vitlök och lök. Koka på medelvärme tills den är mjuk. Ta av värmen.
- I en stor skål vispa ihop ägg och halv och halv. Lägg i brödbitar, bacon, vitlök/lökblandning, 2 dl strimlad ost, salt och peppar. Blanda, låt stå i 5 minuter och lägg i en förberedd form.
- Täck med resterande 1 kopp ost och grädda i 45 minuter tills den är brun på toppen och mitten är stel.
Fler recept på brödpudding
Smarrigt brödpuddingrecept
S’mores brödpuddingrecept
Vit choklad stout duggregn brödpudding recept
