Säg "Hej, pappa, du är ganska snygg!" det enda sättet värdigt den största mannen på jorden - genom en gigantisk mörk choklad och karamelliserad bacon "pappa" -kaka. Det finns - bokstavligen och bildligt - inget sötare sätt att fira denna fars dag.
Relaterad berättelse. Giada De Laurentiis har precis gjort vårt favoritdip till en smörgås och det är så enkelt att göra
Chokladbaconkakor
Ingredienser:
- 6 rashers bacon
- 100 gram farinsocker
- 60 gram droppar eller flingor mörk choklad
- 150 gram osaltat smör, mjukat
- 150 gram socker
- 1 ägg
- 2 tsk vaniljessens
- 3 droppar mandelessens
- 250 gram mjöl
- 1 tsk bakpulver
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 150 grader C och lägg bakplåtspapper eller aluminiumfolie på en plåt.
- Skär baconet i bitar på en tum. Häll farinsockret i en liten skål och doppa sedan varje bit bacon i den, se till att den är väl belagd. Lägg de sockrade baconskivorna på bakplåten.
- Lägg ytterligare en bit aluminiumfolie ovanpå och låt grädda i 20 minuter - eller tills sockret har smält och baconen börjar bli gyllene. Ta ut den ur ugnen och låt den torka och stelna.
- I en medium skål, grädda smör och socker tillsammans. Tillsätt ägget samt vanilj- och mandel -essensen och vispa tills det är väl kombinerat.
- Tillsätt mjölet och bakpulvret och blanda långsamt tills blandningen börjar forma till tjock deg. Skär upp baconet i ännu mindre bitar och tillsätt det och chokladen i blandningen. Knåda degen med händerna tills den är väl kombinerad.
- Mjöla en yta, slå ner degen och kavla ut den till ungefär en halv kvarts tum i bredd. Använd den utskrivbara mallen (eller dina egna förmågor) för att klippa ut två "D" och ett "A". Gör extra bokstäver och roliga former - till exempel hjärtan - tills du har använt all deg.
- Lägg kakorna i en behållare klädd med bakplåtspapper, se till att de är plana och jämna och lägg dem i kylskåpet i minst en timme. Detta hjälper degen att stelna och bör förhindra att kakan växer för mycket medan den bakas.
- Förvärm ugnen till 170 grader C. När dina kakor har svalnat, lägg ut dem på en plåt och grädda i 10-20 minuter. Kontrollera dem ofta eftersom de lätt kan brinna. Du vet när de är klara när de börjar bli gyllene. När tiden är rätt, dra ut dem, låt dem svalna och presentera dem sedan för pappa så att han vet hur speciell han är.
Fler baconrecept
Förvandla pappas middag till en baconbonanza
Bacon äppelpaj recept
Boozy bacon recept
