Fira pappa med en farsdag -tillagning med en saftig grillad måltid. Följande fars dag grillrecept kommer att göra din fars hedersdag munvattensvärd minnesvärd.
Relaterad historia. Ina Gartens toskanska citron kyckling är perfekt för en utomhus farsdag grillfest
Grillade fläskfiléer med 5 kryddor
Serverar 8
Ingredienser:
- 2 (1 pund vardera) hela fläskfiléer
- 3 msk allmjöl
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk nymalen svartpeppar
- 2 tsk kinesiskt pulver med fem kryddor
- Ginger Peach Salsa (recept nedan)
Vägbeskrivning:
- Förvärm grillen till medelvärme.
- Skär varje filén på längden nästan på mitten; öppna och sprida platt.
- Lägg varje filé mellan två ark plastfolie och puttra försiktigt tills 1/4 tum tjock. Skär varje filén i fyra jämnt stora bitar.
- Kombinera mjöl, salt, peppar och pulver med fem kryddor i en bred, grund skål. Rulla varje fläskbit i kryddblandningen.
- Olja grillgallret och grilla fläsk i 3 minuter; vänd och grilla i 3 minuter eller tills den är genomstekt.
Ginger Peach Salsa: Kombinera 3 koppar tärnade färska persikor, 1 dl finhackad rödlök, 2 msk färsk ingefära, 3 msk malet jalapeno, 1 msk riven apelsinskal och 1/2 dl finhackad färsk Koriander.
Grillad röd potatissallad
Serverar 8
Ingredienser:
- 3 pund stor röd potatis
- Olivolja
- Salt och nymalen svartpeppar efter smak
- 2 stjälkar selleri, hackade
- 6 gröna lökar, hackade (vita och gröna delar)
- 1/3 dl finhackad färsk persilja
- Fint riven skal av 1 citron
- 2/3 dl lätt majonnäs gjord med olivolja (tillsätt mer, om så önskas)
- 2 msk Dijon senap
- 1 stor vitlöksklyfta, finhackad
Vägbeskrivning:
- Förvärm grillen till medelvärme.
- Skär potatisen i 1/2 tum tjocka skivor. Pensla med olivolja och krydda med salt och peppar.
- Grilla potatisen i 7 minuter, vänd då och då tills gaffeln är mjuk. Överför till en skärbräda och låt svalna. Skär i lagom stora bitar.
- I en stor skål, kombinera selleri, salladslök, persilja, citronskal, 2/3 dl majonnäs, senap och vitlök.
- Tillsätt grillad potatis och rör om för att kombinera. Smaksätt med salt och peppar. Tillsätt eventuellt mer majonnäs. Servera omedelbart.
Grillade banansplittor
Serverar 8
Ingredienser:
- 8 bananer, skalade
- 1/3 dl kokosolja, smält
- 2 pints vaniljstångsglass
- Mörk chokladsås
- Ananaskonserver eller sås
- Vispgrädde
- Strimlad sötad kokos
Vägbeskrivning:
- Förvärm grillen till medelvärme.
- Pensla bananer med kokosolja. Grilla i 4 till 5 minuter, vänd för att tillaga alla sidor jämnt.
- Dela varje banan och lägg dem i en dessertskål. Toppa med glass, chokladsås, ananas, vispad grädde och kokos. Servera omedelbart.
Fler fantastiska grillrecept
Kocken Fabio Vivianis sommargrillrecept
Glutenfria grillrecept
Grilla recept för pappa
