Tips för att planera den perfekta blockfestmenyn - SheKnows

Den största utmaningen för a kvarterskalas menyn är organisation. Vem tar med vad? För hur många? Ta en paus och följ dessa tips för enkel sommarfestplanering med lite hjälp från några välkända webbtjänster.

Relaterad berättelse. Ina Garten delar geni-tips för kallt väder, medelpandemisk underhållning

Att planera en blockfest kan vara skrämmande. Kanske en av de mest utmanande delarna är att mata den hungriga publiken. Hur ser du till att det finns tillräckligt med mat för alla och att allt (inklusive oförutsedda) tas om hand? Vad sägs om lite hjälp från en delningstjänst online som Urklipp eller Pinterest?

Organisera menyn

Du kan bli frestad att bara be alla att ta med sin favoritmat, men kom ihåg att det betyder att du kommer att ha många olika rätter, och du kan enkelt sluta med sex potatissallader och nej grönsaker.

Sätt upp en tavla på Urklipp eller Pinterest bara för din festplanering och bjud in en medlem i varje hushåll att gå med. Medan Pinterest fungerar för detta föredrar vi Urklipp eftersom det har några funktioner som gör det särskilt användbart för festplanering (som taggning, möjligheten att @-reply föra en anteckning till någons uppmärksamhet och möjligheten att skapa anteckningar utan speciella klipp från webb).

Låt en enda liten kommitté besluta om menyn eller temat. Till exempel, om du bestämmer dig för att grilla, vill du ha en eller två personer som ansvarar för huvudrätten och alla andra som ansvarar för tillägg. Antingen tilldela varje hushåll en maträtt att ta med eller be dem att lämna in idéer genom att fästa eller klippa dem till huvudkortet. Sedan kan alla snabbt se om det finns en kopia och dessa saker kan utarbetas i förväg.

När menyn väl är inställd, se till att du håller människor informerade om hur många personer de behöver servera och annan information de behöver. Till exempel, om någon ska ta med bakade bönor, lägg till en lapp i sitt klipp och låt dem veta hur många personer de är servering, vilka serveringsredskap som ska tas med, om sådana finns, och om de ska ta med valfria tillägg (som ost, grön lök, etc.).

Gör det enkelt! Prova vår block party -grillmeny

• En mängd olika läsk (se till att du har kost- och koffeinfria alternativ och citron-lime för barnen)
• Mocktails för barnen
• Vattenmelon & jalapeño margaritas
• Gott om vatten
• En mängd öl (vi rekommenderar att be gästerna att BYOB)

• Grillade fyllda jalapeños med färsk koriander
• Bedårande ostliknande aptitretare för djur
• Vodka-infunderade tomater med doppande salter (Vegetariskt, veganskt om det är tillverkat med Imperial-märke eller annat vegan-godkänt socker)
• Kex och flera ostpålägg
• Grönsaksfat

• Mexikanskt kryddad revbensspjäll med chipotle honungsglasyr
• Favoritburgarrecept från fotbollslegender
• Quinoa veggie burger (Vegetariskt, veganskt om äggvitaersättning används; se till att de inte tillagas på samma grill som kött)

• Honung grillbönor med äppelträsrökt bacon
• Grillad sötpotatis och mangosallad (Vegetariskt, veganskt om det är tillverkat med Imperial-märke eller annat vegan-godkänt socker) 
• pommes frites
• Grillade grönsaker (Vegansk om inte grillad med animaliskt fett)
• Homestyle coleslaw (Vegetarisk, vegansk om den görs med majonnäsersättning)
• Kaktusfries med avokado -doppsås (Vegetarisk, vegansk om den görs med vegansk gräddfil och majonnäsersättning)

• S'mores dessertpizza
• Piñata -kakor
• Vegansk kokosnötchokladpudding
• Kaksmet brownies
• Butiksköpt godis och frukt (vattenmelon är alltid populärt)

Andra viktiga saker

Menyn är dock inte det enda människor behöver veta om. Använd anteckningsfunktionen för att lägga till festdetaljer, till exempel tid och datum, var de ska ta med maten och annan viktig information.

Det är också bra att lägga upp en anteckning eller länk som innehåller livsmedelssäkerhetstips (hur man håller den varm eller kall, etc.). I grund och botten är det bra att ha en central plats med detaljer som gäller för alla.

Och glöm inte redskapen och tallrikarna! Se till att någon ansvarar för att ta med rätt typ av tallrikar (för grillning eller stökig mat behöver du kraftiga tallrikar, helst med avdelare), skedar, gafflar, serveringsredskap, koppar (behöver du speciella glas för en cocktail?), drycker (särskilt mycket vatten) och servetter. Om du vill att dessa saker ska matcha, se till att du postar och tilldelar den exakta typen eller färgen du behöver.

Du bör också föreslå särskilda engångsbehållare som gästerna kan köpa till sina rätter istället för att ta med egna. Du kan också behöva is, iskistor, bord, stolar och andra tillbehör. Om du inte hittar den online kan du lägga upp en anteckning och tilldela den.

Mer om blockpartyplanering

10 tips för att organisera en enastående blockfest
Ta tillbaka blockfesten: 3 kreativa teman du måste prova
Hur man planerar en semesterblockfest