5. Glutenfri kinesisk dumpling
Ett liv utan dumplings? Ingen förtjänar en sådan tragedi! Tack vare tapiokastärkelse, rismjöl och xantangummi, dessa fylliga klimpar, full av kryddad kyckling och spenat, är glutenfria.
Mer: Hemligheten för att göra perfekt stekt ris precis som på en kinesisk restaurang
6. Tempeh och grönkål ångad gyoza
Recept som detta är anledningen till att jag fortfarande är fast på Team Kale. Svamp, tempeh och grönkål samlas för att göra en helt tillfredsställande vegansk dumpling, som sedan doppas i en söt, kryddig och syrlig sås.
7. Koreanska dumplings och färsk sallad med kryddig, syrlig och söt dressing (bibim mandu)
Du behöver inte känna skuld för att äta dumplings när du serverar dem ovanpå denna fräscha och krispiga sallad. Om du inte dränker allt i den vansinnigt läckra medföljande dressingen, det vill säga.
8. Edamame dumplings
Hemligheten till dessa dumplings är tvåfaldigt: Proteinrikt edamam ersätter fet kött i fyllningen och gräddfil binder ihop ingredienserna samtidigt som man lägger till en krämig munkänsla.
