Du kan behöva en cocktail för att komma igenom den förestående slutet av sommarsvackan. Att införa höst är inte lätt för vissa, eftersom vi måste säga adjö till varmt väder, baddräkter, strandhelger och grillar.
t
t Labor Day markerar slutet på sommaren, och så i år bör du piska upp några välsmakande smörjmedel för att lindra smärtan. Vi har några klunkar att njuta av, allt påminner om den bästa sommaren har att erbjuda. Var och en är gjord med färsk sommarfrukt, och att välja mellan dessa borde vara det enda svåra valet du måste göra i helgen.
Ananas margaritas
t
t Att dricka en margarita på vintern känns bara inte rätt. Du måste njuta av under de varma månaderna. Denna tropiska skönhet är inte bara smakrik, den är också vacker.
- 1 uns tequila
- 1 uns trippelsek
- 1 uns enkel sirap
- Juice från 1 lime
- 2-4 uns ananasjuice
- Ananasbitar
t
t
t
t
t
t Kombinera tequila, trippelsek, enkel sirap och limesaft i ett stort mätglas. Häll i ananasjuice och rör om tills det är kombinerat. Trä ananasbitarna med en vass spett. Häll saften i ett glas och garnera med ananasspetten.
t Serverar 1
Tijuana Taxi
t
t Tijuana Taxi är en av de cocktails du beställer i en bar eller restaurang och sedan tillbringar månader med att försöka återskapa. Det är en mango-vanilj margarita som passar en drottning. Vanilj tillför en chock av sötma att skära genom lime tartness. Perfekt för att smutta vid poolen.
- 2-15 uns burkar skivade mango, dränerade
- 2/3 dl tequila
- 2/3 kopp trippelsek
- Juice av 1-1/2 lime
- 2 msk socker plus 1 msk socker
- 1-1/2 msk vanilj
- 2-1/2 koppar is
t
t
t
t
t
t
t Blanda alla ingredienser i en mixer och blanda till en slät massa. Häll 1 msk socker på en tallrik. Gnid in dina glasögon med en klyfta lime och snurra sedan i dem i sockret. Fyll glasen med den blandade drycken.
t Serverar 6
Blåbärsmojito
t
t Mojitos skriker sommar godhet. Mellan den uppfriskande myntan och de mogna, smakrika blåbären är de perfekta för en cocktail i slutet av säsongen.
t För blåbärsirap:
- 1 dl socker
- 1 dl blåbär
- 1 dl vatten
t
t
t För mojito:
- 2 uns blåbär enkel sirap
- 2 uns vit rom
- 4 uns citron-lime soda
- 2 kvistar mynta
t
t
t
t För enkel sirap, kombinera allt i en kastrull och koka upp. Minska och låt sjuda i 5 minuter. Anstränga. För att göra mojitos, kombinera mynta och lime och muddla. Häll upp i 2 isfyllda glas. Blanda sirap och rom i en shaker och skaka tills det är väl blandat. Häll upp i glas. Toppa med citron-lime soda.
t Serverar 2
Spikad vaniljlimonad
t
t Om du verkligen försöker njuta av de sista små bitarna av säsongen bör du verkligen göra det med en limonad i handen. Naturligtvis fick vi liva upp det lite med lite rom och lite söt vanilj.
- 3/4 dl färsk citronsaft
- 1 dl socker
- 1 dl vatten
- 1 msk vanilj
- 6 dl kallt vatten
- 2 msk rom per glas limonad
t
t
t
t
t
t Blanda socker och vatten i en kastrull och värm tills sockret löser sig. Häll sockret i en kanna tillsammans med citronsaft och vanilj. Vispa. Häll i vattnet och rör om väl för att kombinera. Kyl i kylskåp tills den är klar att använda. När du är klar att servera, häll 2 msk rom i ett glas och toppa med limonad.
t Serverar 6
Vattenmelon Gin och Tonic
t
t Det finns nästan inget bättre än en cocktail som innehåller färsk frukt. Frukten ger en fantastisk smak och suger upp lite av alkoholen, vilket ger en god och stygg drink. Medan du smuttar på den här G&T, ta en tapp vattenmelon från glaset och njut av den somriga, fräscha smaken.
- 1/4 lime, saftad
- 1/4 dl vattenmelonbitar
- 2 msk gin
- 2 dl tonic vatten
t
t
t
t Pressa limesaft i ett cocktailglas fyllt med is. Tillsätt vattenmelon, gin och tonic och rör om för att kombinera.
t Serverar 1
