Sushi är tänkt att vara denna magiska import från Japan. Men när den träffade amerikanska stränder blev den förvandlad. Liksom många livsmedel som vi har adopterat från andra länder har vi gett sushi vår egen lilla snurr och har i Faktum är att vi uppfann ett antal rullar på amerikanska stränder som vi bara kan hoppas är lika populära utomlands som de är här.
1. Philadelphia rulle
Bild: Quinn Dombrowski/Flickr
Svårt att tro att en rulle med Philadelphia färskost uppfanns här, men denna skönhet gjord på färskost och rökt lax var. Faktum är att de flesta färskostade rullar är amerikanska skapelser som faktiskt börjar njuta av popularitet över havet.
2. Avokado, färskost och gurka
Återigen är färskosten ett tecken på att detta är en amerikansk rulle. Men tillsatsen av avokado, som är en utpräglad mexikansk ingrediens, gör denna rulle en annan amerikansk pärla.
3. Kalifornien rulle
California -rullen började faktiskt (eller åtminstone sin uppgång till stjärnstatus) i Kalifornien. Även om det är väldigt likt rullar som serveras i Japan, anses California -rullen vara från USA och är en rulle som nu är mycket populär över hela världen.
4. Grillade nötköttsrullar
Bildkredit: Food Spotting
Lämna det till Guy Fieri för att ge oss en grillbiff och varm såsrulle.
5. Skräppostrullar
Kommer från Hawaiiöarna, en plats där många kulturer kolliderar och producerar underbar mat, är sushirullen Spam en bit av tvivelaktig Americana. Visst, ingen i Amerika vill verkligen göra anspråk på skräppost, men det gör en bra roll.
6. Teriyaki kycklingrullar
Amerikaner tycks i allmänhet ha en mer gnäll kring rå fisk än sina japanska motsvarigheter. Det är därför det finns en rörelse att inkludera kokta saker i vår sushi. Ofta är detta kokt fisk, men ibland är det annat kött.
7. Buffel kycklingrullar
Bildkredit: Skåpmatlagning
Samma behov av att ha kokt protein i sushin går ibland till elva med tillägg av en mycket stark bit amerikansk matlagning: Buffelsvingesås.
8. Rullar täckta med sås
Det är faktiskt en bra segue. Amerikaner älskar att dränka sina rullar i ålesås, Sriracha, kryddig mayo, kiwisås, etc. Det är en amerikansk tradition som inte finns så mycket i Japan.
9. Amerikanska sportrullar
Man kommer aldrig hitta en rulle som firar Kansas City Royals i många japanska sushirestauranger.
10. Pink Lady rullar
Sist men inte minst avslutar vi vår lista med en rulle som är både färskostbaserad och söt. Ja, Pink Lady -rullen (till vänster) är en dessertrulle fylld med sötad färskost som är insvept i ris och sojapapper, sedan toppad med choklad och hallonsås. Det är sött, konstigt, gräddost och väldigt, väldigt amerikanskt.
Mer om sushi
Ett barn går in i en sushibar
Hur man gör sin egen sushi
Hur man gör en tonfisk och avokado sushi handrulle hemma
