Kycklingbröst är ett utmärkt middagsalternativ i sista minuten eftersom de är så mångsidiga och så enkla att förbereda. Så istället för att steka dem för största gången, klä upp dem till middag genom att slå in dem i smördeg.
Jag älskar kyckling eftersom jag kan göra så mycket med det. Jag kan steka den i ugnen. Jag kan grilla den på grillen. Jag kan marinera den eller fritera den. Alternativen är oändliga. Så när jag upptäckte att jag hade en låda smördeg i frysen, tänkte jag varför inte packa in den i ett ark eller två? Och då tänkte jag att kyckling i smördeg skulle vara lite tråkigt, så jag tillsatte lite gräddost också. Det var så gott och så enkelt, jag kan inte tro att jag inte har gjort det förut. Så nästa gång du har ett par extra kycklingbröst liggande, packa in dem i ost och smördeg. Du tror att du ätit ute.
Kyckling- och ostfylld smördeg
Ingredienser
- 1 dl färskost
- 1 msk gräslök
- 2 ark smördeg, tinade
- 4 kycklingbröst utan ben utan skinn
- 1-1/2 tsk kryddat salt
- 1 tsk mald peppar
- 1 msk smör
Vägbeskrivning
- Förvärm ugnen till 400 grader F.
- Vispa ihop färskosten och gräslök i en liten skål tills de är väl kombinerade; avsätta.
- Rulla ut smördegsbladen på mjölat bakbord. Skiva varje ark på mitten. Bred ut bakverket jämnt med ost och lämna en 1/4-tums kant runt kanten.
- Krydda kycklingen med salt och peppar och rulla i smördeg. Täta kanterna och lägg på ett bakplåtspappersklädd bakplåtspapper.
- Smält smöret i ett fat och pensla över varje kycklingbunt. Grädda i 20-25 minuter och servera.
Andra smördegsrecept från SheKnows
Bacon smördeg
Pekannötter
Hummer- och briefyllda konditorivaror
