Om du letar efter det perfekta semesterbrödet, leta inte längre. Del majsbröd, delvis pepparkakor, den här rätten har lite av en identitetskris på gång, men de goda nyheterna för dig är att det betyder att det kan se ut på både middag och dessert.
Relaterad historia. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats är en total uppgradering av klassikern
Om du vill behålla sakerna lite mer kryddiga, släpp bara vanilj och hoppa över kanelhonungssmöret. Om du letar efter en liten sötma, föreslår jag dock att du behåller sakerna i receptet och garanterar att det inte kommer att göra dig besviken.
Pepparkakor majsbröd med kanel honungsmör recept
Serverar 16
Förberedelsetid: 15 minuter | Baktid: 20 minuter | Total tid: 35 minuter
Ingredienser:
Till pepparkaksbrödet
- 1 dl gul majsmjöl
- 1 kopp allmjöl
- 1/2 dl packat farinsocker
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- 1-1/2 tsk ingefära
- 1 tsk kanel
- 1/8 tsk malda kryddnejlika
- 3/4 tsk kosher salt
- 1 ägg
- 1/4 kopp melass
- 1/3 dl rapsolja
- 1 dl kärnmjölk
- 1 tsk vanilj extrakt
Till kanelhonungssmöret
- 2 msk mjukat smör
- 1/2 tsk kanel
- 1 msk honung
Vägbeskrivning:
- Värm ugnen till 400 grader F, och smörj en 9 x 9-tums bakform.
- I en stor skål, blanda ihop majsmjöl, mjöl, socker, bakpulver, bakpulver, kryddor och salt.
- Vispa ihop resten av ingredienserna i en liten skål.
- Tillsätt de våta ingredienserna i den stora skålen och blanda ihop tills de är helt inkorporerade.
- Häll smeten i ugnsformen, jämna ut toppen med en spatel och grädda i cirka 20 minuter tills toppen är gyllenbrun.
- Ta bort från ugnen, låt svalna i formen i cirka 10 minuter, ta sedan bort och låt färdigkylningen stå på ett kylställ.
- Gör under tiden smöret genom att blanda ihop alla ingredienser i en liten skål.
- Skär brödet i 16 rutor och servera med smör.
Fler majsbrödrecept
Äpple kanel majsbröd
Ostiga majsbröd kex
Glutenfri majsbröd med sötpotatis
