Att gå ut på lunch är så över. Nuförtiden är det bästa sättet att få den mest näringsrika smällen hemifrån att packa en lunch hemifrån.
Prova de praktiska tipsen nedan, och du kommer att se en värld av skillnad i dina brunpåse måltider. Säg hejdå till fuktiga smörgåsar och sorgliga sallader och hälsa på färska måltider hemifrån varje dag i veckan.
1. Gör dina egna kopp-nudlar
Bild: Serious Eats
Lita inte på alltför bearbetade, natriumtunga, färdigförpackade kopp-nudlar från varuautomaten. Du kan gör din egen, mycket godare snabbnudelsoppa med bara lite förberedelser. Du kommer att ha en utsökt lunch som bara tillsätts med varmt vatten till hands hela veckan.
2. Använd naturliga barriärer för att avsluta fuktiga smörgåsar
Om du är en smörgås -junkie men trött på fuktigt bröd har du tur - det finns några olika sätt att se till att du slutar med den perfekta lunchen. Du kan lägga en skiva ost eller kött ovanpå varje skiva bröd och breda kryddor på dem istället för brödet, vilket minimerar mängden vätska som absorberas. Du kan också prova att blotta dina våta ingredienser, som tomater, pickles och sallad, med pappershandduk innan du monterar dem. Sist men inte minst, för extrem fuktighet, kan du bara lägga dina smörgåsinlägg i en plastpåse separat från ditt bröd och montera din smörgås på jobbet.
3. Burk upp det
Masonburkar är den perfekta lösningen till dina lunchtider. Du kan ta med allt från sallad till yoghurt till dessert till arbete i en burk, utan att behöva oroa dig för läckor. Nyckeln till den perfekta Mason -burksalladen? Lägg till dressing på botten tillsammans med fasta ingredienser som broccoli, paprika och gurka. Lägg de mest känsliga ingredienserna, som sallad, högst upp. När du är redo att äta, skaka burken för den perfekt klädda salladen.
4. Gå bento
En bentobox är ett bra sätt att inkludera mycket variation i dina luncher, vilket är perfekt om du blir uttråkad av andra halvan av din sallad. Du kan inkludera små portioner från varje matgrupp och till och med en liten dessert.
5. Bli frusen
Det finns många mat du kan frysa i förväg och ta med till kontoret. När lunchen rullar runt har du en perfekt tinad måltid redo att gå. Några saker du kan frysa inkluderar smörgåsar, soppa, burritos, pastarätter och mer.
6. Gå med strömmen
Bild: Mat 52
Istället för att försöka undvika en fuktig smörgås, varför inte låta den göra sitt? När det gäller den traditionella Fransk pan bagnat, att låta juicen sippra in i brödet är det som gör det speciellt, så du behöver inte oroa dig för att hålla ingredienserna åtskilda.
7. Sikta mot stjärnorna
Bild: Serious Eats
Någonsin hört talas om en skyttsmörgås? Tänk dig att göra nötkött Wellington till en slags panino, så får du idén. Smörgåsen i shooter-stil kan göras i god tid, beroende på samma princip som pan bagnat, och du behöver inte hålla dig till de traditionella Wellington-inspirerade ingredienserna.
8. Avveckla dina tillgångar
Bild: Kitchn
Kitchn använder denna praktiska metod för att få smoothies till jobbet. Blanda kvällen innan, häll sedan din smoothie i isbitar och frys dem. Nästa morgon kan du berätta hur mycket du tror att du behöver i en resemugg, vattenflaska eller termos. När det är dags för lunch får du en perfekt tinad, frostig smoothie. Detta är också ett bra sätt att hantera kvarvarande soppa - bara dela tärningarna i en mikrovågsugn resemugg på morgonen så att du enkelt kan värma upp vid lunchtid.
9. Håll dig lugn
Bild: My Kitchen Escapades
Om du försöker ta med en kall lunch men vanligtvis avslutar med en varm sallad, detta trick är för dig. Frys din lunchdryck, oavsett om det är en vattenflaska eller en saftlåda, och lägg den i din matsäck, där den kommer att fungera som ett ispaket. En annan lösning? Frys in en våt svamp i en blixtlåspåse och använd den på samma sätt.
10. Håll fast vid traditionen
Smörgåsar är inte din grej? Inga problem! Avstå från brödet till förmån för en kolhydratfattig måltid på en pinne. Prova mini mozzarellabollar med körsbärstomater, oliver och basilika; kuber av skinka, salami och ost; eller en mängd olika frukter för fruktsallad-på-en-pinne. Möjligheterna är nästan oändliga.
Fler lunchidéer
Lunchbox överlevnad och recept
10 söta matlådor för back-to-school
Tidsbesparande tips för luncher på språng
