För årets semesterfester, servera en rik, utsökt cider med inslag av krydda och vanilj.
Festliga semesterdrycker
För årets semesterfester, servera en rik, utsökt cider med inslag av krydda och vanilj.
Relaterad historia. Ina Gartens äppelkaka 'Tatin' parar härligt söta karamell- och syrliga äpplen
Denna festliga heta äppelcider är den perfekta drycken för en semesterskål. För stora sammankomster, håll cidern varm i en långsam spis och låt dina gäster röra i sin egen sirap.
Het äppelcider med smörsirap
Recept anpassat från Atco Blue Flame Kitchen
Gör tillräckligt med sirap för cirka 24 portioner
Ingredienser:
- 1/4 kopp osaltat smör
- 1/2 dl socker
- 1/2 dl packat farinsocker
- 1/2 dl tung grädde
- 1 msk melass
- 1/2 tsk kanel
- 1/2 tsk pumpa paj krydda
- 1 tsk vanilj
- äppelcider
- Citronklyftor, valfritt
Vägbeskrivning:
- För att göra smörkålssirap, smält smör i en medium kastrull över medelvärme. Rör ner socker, farinsocker, tjock grädde och melass. Koka upp under konstant omrörning tills sockret är upplöst. Avlägsna från värme. Rör ner kanel, pumpa paj krydda och vanilj. Boka.
- Låt äppelcidern koka i en kastrull. Avlägsna från värme.
- För att servera, häll cirka 8 uns het äppelcider i en mugg och rör sedan om 1 matsked smörsirap.
- Pressa citron i muggen, om så önskas.
Cooks anteckning
Butterscotch sirap i detta recept är också utsökt som en glass toppning. Resterad smör sirap kan frysas.
Fler äppelrecept
Spritig karamellglass
Veckans glutenfria godis: Skomakare av äppel-pekannötter
Kvällens middag: Apple cheddar penne pie recept
