Kvarvarande kycklingfajitas och mexikanska pålägg är ett roligt sätt att byta till din vanliga pizzakväll.
Istället för de vanliga påläggarna skapade vi denna mexikanskinspirerade pizza, bytte ut salsa till såsen och toppade den med överbliven fajita kyckling och grönsaker från en tidigare middag, cheddarost och alla våra favorit mexikanska toppings. Butiksköpt pizzadeg minskar förberedelsetiden och gör detta till en perfekt måltid på vardagar.
Relaterad historia. Gör stekpannor med snabb hemlagad marinara för en lätt italiensk fest
Genväg till kyckling fajita pizza recept
Serverar 4
Ingredienser:
- 1 boll färsk butiksköpt pizzadeg
- 1 dl salsa (valfritt)
- 1/2 dl strimlad cheddarost
- 1/2 dl strimlad mozzarellaost
- 1-1/2 koppar kvar kyckling- och grönsaksfajitas (eller kyckling i tärningar, paprika och lök kokta med fajitakryddor)
- Gräddfil och färsk koriander till garnering (valfritt)
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 400 grader F och kläd en stor bakform med bakplåtspapper.
- Rulla pizzadegen på mjölad yta till önskad tjocklek. Fördela salsan jämnt över toppen och strö över de strimlade ostar. Tillsätt kvarvarande kyckling- och grönsaksfajitas och grädda i 25 minuter eller tills pizzan är gyllenbrun.
- Garnera med gräddfil och färsk koriander. Servera omedelbart.
Dricks
Om du inte vill använda pizzadegen i detta recept, ersätt helt enkelt med mjöltortillas.
Fler läckra pizzaidéer
Lätt bubbla upp pizza
Nektarin och Gorgonzola pizza
Enkla salta pizzamuffins