En gryta är alltid en stor hit. Denna enkla maträtt kombinerar kyckling, citron, vitlök, potatis och svamp allt bakat i en rätt. Detta är en perfekt middagsmiddag!
Relaterad berättelse. Rachael Ray delade precis en enkel balsamisk kycklingmarinad som helt ersätter vår grillsås
En vacker kycklingrätt behöver inte sparas bara på helgerna. Denna enkla maträtt kan enkelt kastas ihop för en snabb och utsökt middag på vardagar. Anbud babyröd potatis, färska citroner och vitlök kombineras med färsk kyckling för att skapa en smakrik familjens högtid.
Vitlök citron kyckling baka recept
Serverar 4
Ingredienser:
- 6 msk olivolja, uppdelad
- 2 citroner, en tunt skivad, en saftad
- 4 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk kosher salt
- 1 tsk färsk knäckt peppar
- 2 msk extra jungfruolja
- 1-1/2 pund bebisröd potatis, halverad
- 4 kycklinglår, inbenade med skinn
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 425 grader F.
- Tillsätt 1 msk olivolja till botten av en 9 x 13-tums gryta. Lägg bitar av tunt skivad citron ovanpå oljan.
- Tillsätt citronsaft, vitlök, salt, peppar och resterande olivolja i en stor skål. Vispa för att kombinera.
- Lägg i potatisen och rör försiktigt. Sked potatis ovanpå citronskivorna.
- Lägg kyckling i skålen med den återstående citron-/olivoljeblandningen och kappa. Lägg ovanpå potatisen.
- Stek i cirka 50 minuter tills kycklingen är genomstekt och potatisen mjuk.
Fler kycklingrecept
Coq au vin recept
Ölbräserad kycklingreglage
Citron- och oreganokycklingfilérecept
