Tillbaka till skolan tryckkokare recept - SheKnows

Prova dessa tre tillbaka till skolan tryckkokare recept. När galenskapen tillbaka till skolan lämnar dig i en tidskramp, dra ut din tryckkokare och släpp av lite ånga. Tryckkokare är ett hälsosamt, hälsosamt sätt att laga mat i olika rätter som sparar tid och pengar.

Relaterad berättelse. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats är en total uppgradering av klassikern

Indisk vegetabilisk curry

Serverar 4

Ingredienser

• 1 nypa saffrans trådar
• 2 dl grönsaksbuljong med låg natriumhalt, mycket varm
• 1 kopp quinoa
• 1, 15-ounce kan kikärter, dräneras, sköljs
• 1 dl russin
• 2 dl tärnade aubergine
• 1 dl tärnade morötter
• 1 dl tärnad sötpotatis
• 1 1/2 koppar tärnad rödlök, delad
• 1 gul paprika, fröad, skivad
• 2 msk ghee
• 1 1/2 tsk currypulver
• 1/2 tsk malen kummin
• 1/2 tsk mald kardemumma
• 1, 5-uns burk kokosmjölk, skaka väl före öppning
• 1/4 kopp finhackad färsk mynta eller koriander

Vägbeskrivning

1. Lägg saffrans trådar i buljongen och låt dra i 5 minuter.
2. Lägg quinoa, kikärter, russin och saffransvatten i botten av en tryckkokare.
click fraud protection
3. Lägg aubergine, morötter, sötpotatis, 1 dl rödlök och paprika i en ångkorg på en skänk ovanför quinoa -blandningen; lås locket på plats och sätt på tryck, sänk sedan värmen och koka under den tid som föreslås i tryckkokarens bruksanvisning.
4. Värm under tiden ghee i en medium kastrull över medelvärme; tillsätt återstående 1/2 kopp lök och koka, rör om ofta tills den mjuknar; strö över kryddor och rör om till beläggning; tillsätt kokosmjölk och låt sjuda, sänk värmen för att hålla blandningen under kokning; sjuda i 10 minuter.
5. När grönsaksblandningen är kokad, följ tryckkokarens bruksanvisning för att svalna; släpp locket och överför grönsakerna till en serveringsskål; häll kokos currysås över och rör om för att kombinera.
6. Kontrollera quinoa, den ska vara genomstekt; Om quinoa fortfarande är vattnig, fortsätt att laga mat tills det är lätt att fluffa. Sked quinoa i individuella serveringsskålar och toppa med grönsakskarry.

Kyckling Paprikash

Serverar 6

Ingredienser

• 6 kycklingbrösthalvor utan skinn
• 1 lök, hackad
• 3 msk allmjöl
• 1 1/2 dl kycklingbuljong med låg natriumhalt
• 2 msk tomatpuré
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 1/2 msk söt paprika
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk torkad timjan
• Varm peppar sås efter smak
• 1 1/2 dl gräddfil

Vägbeskrivning:

1. Lägg kycklingen i en tryckkokare och strö över lök.
2. I en liten skål, vispa ihop mjöl och buljong; vispa i tomatpuré, vitlök, paprika, salt, timjan och pepparsås; häll över kycklingen.
3. Placera locket på tryckkokaren och ställ in tryckregulatorn på ventilationsröret; bring spisen till lågt tryck över hög värme; minska värmen till medelhög och koka enligt tryckkokarens bruksanvisning.
4. Kyl tryckkokaren enligt tryckkokarens bruksanvisning. Släpp locket och överför kycklingen till ett fat; rör ner gräddfil i juicer i tryckkokaren och servera över kyckling.

Chili Verde

Serverar 6

Ingredienser

• 2 msk rapsolja
• 1 1/2 pund benfri fläskaxel, skuren i 1 1/2-tums kuber
• 1 lök, hackad
• 1 grön paprika, kärnad, hackad
• 2 poblanos, hackade
• 2 jalapeños, hackade (fröade, om så önskas)
• 4 vitlöksklyftor, grovhackade
• 1/2 tsk salt
• Nymalen svartpeppar efter smak
• 2 tsk mald koriander
• 1 1/2 tsk malen kummin
• 1 dl kyckling- eller grönsaksbuljong

Vägbeskrivning

1. Lägg oljan i en tryckkokare på medelhög värme; bryn fläsket, rör om ofta; tillsätt lök, paprika, poblano, jalapeñoes, lök, vitlök, salt, peppar, koriander, kummin och buljong; lås locket på tryckkokaren, sätt spisen upp till tryck och minska värmen för att hålla trycket stabilt.
2. Koka enligt tryckkokarens bruksanvisning. Kyl och ta bort locket; servera över ris eller som fyllning till burritos eller enchiladas.

Fler tryckkokare recept och tips

• Tryckkokare Arroz con Pollo
• Tryckkokare Sparris Risotto
• Matlagning av grönsaker i en tryckkokare
• Tips för matlagning med tryckkokare

Lämna en kommentar

Kommentarer är stängda.