En utsökt delikat kaka med farinsocker, ingefära och rosmarin perfekt för semestern!
Mjuk och seg i mitten... skarp och smörig runt kanterna! Din semesterkakspridning skulle inte vara komplett utan en sats eller två av dessa bruna socker ingefära rosmarin chips!
Relaterad berättelse. Denna nya semesterkokbok hjälper dig att piska upp 50 gourmetvarma kakaobomber som ett proffs
Brunt socker ingefära rosmarin chips
Anpassad från Gourmet Magazine 2001
Ger cirka 2 dussin kakor
Ingredienser:
- 1-1/2 dl mjöl
- 3/4 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 2 pinnar (1 dl) osaltat smör, mjukat
- 1 dl packat ljusbrunt socker
- 1 stor äggula
- 1 tsk vanilj
- 1/2 kopp finhackad kristalliserad ingefära
- 1/4 tsk mald ingefära
- 1 tsk färsk rosmarin, finhackad
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F.
- Sikta ihop mjöl, bakpulver och salt i en stor skål.
- Vispa ihop smör och farinsocker i en stor skål med en elektrisk mixer med måttlig hastighet tills det är blekt och fluffigt, cirka 3 minuter.
- Vispa in äggula, vanilj, ginger och rosmarin. Tillsätt mjölblandningen och blanda med låg hastighet tills den bara är kombinerad.
- Häll upp teskedar deg ca 3 tum från varandra på osmorda bakplåtar och grädda i mitten i ugnen tills de är gyllene och något skarpa runt kanterna, 10 till 13 minuter.
Fler semesterkakrecept
Traditionsvärda julkakor
Candied bacon chocolate chip cookie recept
Saltade karamellsmörgåsbett
