De säger att det bästa med Thanksgiving -rester är att de är ännu bättre nästa dag! Aldrig har den känslan varit så sann, än med denna Thanksgiving -kvarvarande pizza!
Här tog vi en butiksköpt pizzadeg, rullade ut den i rustik stil och toppade den med några klassiska Thanksgiving-rester! Fyllning, potatismos, tranbärssås och kalkon... samman med Gorgonzola -ost, tunt skivad rödlök och några salladsgrönsaker för att göra en vacker pizza som dina vänner och familj kommer att göra sluka!
Pizza recept med Thanksgiving rester
Serverar 2-4
Ingredienser:
- Butiksköpt pizzadeg, rumstemperatur
- Återstoppad fyllning
- Resterad potatismos
- Överbliven tranbärssås
- Återstående kalkon, strimlad
- Liten rödlök, tunt skivad
- 2-3 uns Gorgonzolaost (eller valfri ost)
- En handfull blandade salladsgrönsaker, grovhackade
- 1 tsk vitlökspulver
- Olivolja
- Salt och peppar
- Hot pepper flakes och oregano för topping (om så önskas)
- Allroundmjöl för att pudra deg
- Majsmjöl så att degen inte fastnar i formen
Vägbeskrivning:
- Placera en pizzasten eller ett platt kakplåt i ugnen och förvärm ugnen till 425 grader F (bakningsinställning om tillgänglig).
- Damma en liten handfull mjöl på en ren, sval, plan yta. Kavla ut din pizzadeg till önskad form (oroa dig inte för att göra en perfekt cirkel, en missformad deg ger din pizza ett vackert, rustikt utseende).
- När ugnen är förvärmd och pizzastenen eller kakan är varm, med hjälp av ugnsvantar, ta bort sten eller form från ugnen och pudra den lätt med majsmjöl. Lägg utrullad deg direkt på stenen eller plåten och ställ tillbaka i ugnen i ca 5 minuter, eller tills degen har stelnat lite och stelnat. Ta ut ur ugnen.
- Pensla parkokt deg lätt med olivolja. Strö över en touch av salt och vitlökspulver och topp pizzadeg med önskade Thanksgiving -rester.
- Topp pizza med rödlök och ost. Ringla hela pizza med en touch av olivolja och lägg tillbaka på pizzastenen eller plåten och grädda i ugnen tills osten smält och degen är lättbrun och skarp, ca 5-8 minuter.
- Topp pizza med salladsgröna, ytterligare olivolja, salt, peppar, rödpepparflingor och oregano om så önskas. Tjäna.
DRICKS
För att undvika att kalkonen torkar ut för mycket, lägg den strimlade kalkonen nära eller under osten och/eller tranbärssåsen. Detta kommer att få kalkonen varm utan att torka. (Att lämna lite kalkon är också bra, eftersom du vill att några ska vara synliga för presentation.)
Fler Thanksgiving -överblivna idéer
Turkiet och ost chowder recept
Återstående recept på kalkon och vildris
Ostig kalkonsvamp baka
