När vi överväger våra favoritskyldiga nöjen, finns lager och lager av italiensk pasta precis där uppe. Och när vi drömmer om vem vi skulle vilja laga den pastan, Giada De Laurentiis är högst upp på listan.
Mer:Giada De Laurentiis fick ett nytt recept
Medan vi får massor av De Laurentiis via Food Network och hennes kokböcker, är vi verkligen glada över nyheterna att hennes matlagning kommer att komma mycket närmare hemmet. Hon kanske planerar att öppna en nationell pastakedja.
"Jag har velat göra en snabb-casual för alltid", sa kocken i en intervju med PopSugar. "Jag har lärt mig från att ha en restaurang i Vegas att folk älskar pasta och att de älskar pasta till alla olika prispunkter, om jag ska vara ärlig."
Även om dessa mål är i sina "väldigt, mycket tidiga skeden", testar hon konceptet vid en popup-middag kl Chefs Club Counter i New York City den 10 oktober. 15. Biljettinnehavare kan njuta av en enkel middag med två pastalternativ-rigatoni med fläsk ragù eller fusilli med jumbo räkor-som kommer att spegla den idé hon har i åtanke för en snabb avslappnad restaurangplan. "Jag hoppas att jag får riktigt bra feedback från människor om huruvida detta är något som folk skulle vilja," sa De Laurentiis.
Efter det hoppas hon kunna göra fler popup-middagar rikstäckande innan hon öppnar kedjans första plats, troligen i Mellanvästern. Men det är inte allt hon har på gång. Hon arbetar också med en snabbrestaurang som är planerad att öppna i Las Vegas i början av 2018 samt en annan fullservice fina restaurang i Baltimore senare samma år.
Mer:14 saker om Giada De Laurentiis du förmodligen aldrig visste
Vad som än händer är vi hungriga och kan inte vänta på mer.
